做给宝宝的午饭

                                                      
     今天我真是太强悍了,第一次一下子给笑笑做了三个菜.不得不佩服我自己了,上午玩完一进门洗洗干净就做菜,留着小家伙一个人看新收到的书.我忙活半天笑笑还竟给我添乱竟然把拼图书里面的拼图给我抠了好几个下来,这个捣乱鬼要气死人.还好我做了三个菜他有一个很买账,一个人吃去了大半.这倒是让我心里多少有些安慰总算这顿饭没有白为他费心.
                        

    这顿午饭费了大半天的功夫,冰糖鸡翅,糖醋豆腐还有西红柿炒西葫芦.

     要说这冰糖鸡翅我还是第一次尝试,做出来倒是还好吃就是做的不太美丽.冰糖上色鸡翅的时候火大了.
                     
     西红柿炒西葫芦其实是我的菜,午饭想好给小家伙做鸡翅和糖醋豆腐的,但是没有菜不行啊.那么就做了西红柿炒西葫芦,这样他也有绿色蔬菜吃了,我的饭也有了反正最近我改吃素的一周才吃两三次肉的.

     这里我重点想说说这个开胃菜---糖醋豆腐.这是今天笑笑的大爱,我才只吃的两块,他一个人就把余下的那七八块全部一顿扫光.
     这个糖醋豆腐也是我头一次尝试呢,以前做过油炸过的豆腐放辣椒酱吃,这次做这个开胃糖醋版的自己也觉得特别好吃.
     做法也不难很容易操作:
                        
     需要材料有如下几种,大家如果觉得喜欢有新意也可以尝试做做看,我个人感觉孩子挺喜欢酸酸甜甜的东西,起码我家笑笑就是特别喜欢这样口味的.这个糖醋豆腐正是酸甜口的呢!
    豆腐,面粉,鸡蛋,糖,醋,生抽.
    做法:先把豆腐切成小方块.然后在面粉里面滚一下,再放到蛋液里面去裹上蛋液.用一勺子糖,2勺子醋,三勺子生抽来调汁.这里我其实没有那么认真的按照食谱去计量过多少勺子,自己大概齐调制的.白糖家里没有就用冰糖来代替的.

    油入锅,油热后放入豆腐炸成金黄色,捞出炸好的豆腐.锅内留油倒入调制好的汁炒,炒好后倒入豆腐翻炒来裹汁.

    这道菜真是挺好吃的,我喜欢笑笑也特别喜欢.