自制牛肉干
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楼主
之前用面包机做过一次成功的鸡肉松后，我这个“伪煮妇”的信心大增啊，这不，嘴馋的我又想吃牛肉干了，这次来个平底锅牛肉干大作战！
材料：牛腱子肉一斤 首先，买牛肉的时候先让肉贩帮着舀成肉酱，这样我们回家就方便多了。 接着，是配好小料，这样牛肉干才美味啊！ 根据肉的多少我准备了，生抽（2勺）、老抽（2勺）、糖（若干）、咖喱粉、八角、五香粉和花椒。用少许水调开后和牛肉酱揉在一起，用保鲜膜盖住放置入味。
等一小时后，再刷上蚝油、撒上实现准备的白芝麻就算大功告成了。
冷却以后，牛肉会变硬，就和店里买来的类似了。放在熟砧板上切块，还挺有型的吧！
虽然这样做出来的牛肉干不比外面买的便宜，但自己选牛肉用香料吃的也就是个放心。而且还能吃到温热香味四溢的牛肉干！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
看着就要流口水啊，话说，我特爱牛肉干
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希望仔仔快乐健康的成长
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板凳
看着就要流口水啊，话说，我特爱牛肉干 |
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看着就要流口水啊，话说，我特爱牛肉干 
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希望仔仔快乐健康的成长
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做得真好吃，改天我来试试猪肉干。
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做得真好吃，改天我来试试猪肉干。 |
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亲做的不错啊
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亲做的不错啊 
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亲爱的做的太棒了啊，看着就好想吃呢
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亲爱的做的太棒了啊，看着就好想吃呢 |
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我爱吃这个，就是不会做啊
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小柚子健康茁壮成长
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我也试试 不知道电饼档可以吗？
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最后看起来就好想吃啊
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