美味营养早餐之---南瓜粥,豆腐饼

                                                
      最近我迷上了做饭,说真的我曾经很不喜欢做饭.觉得做顿饭还要花心思花时间真是不至于,现在我全职在家确实也有大把时间可以消费.之前笑笑不怎么好好吃饭,现在我已经慢慢的把这个问题解决掉了.如今他已经每餐都能保证饭菜肉和蛋全部营养都跟上,每每看到他吃的好吃的香我也就更有动力了.这几天我好似着魔一般晚上睡前都会想明天早餐怎么吃,午饭晚饭怎么做.
                             

    今天早上我做了南瓜小米粥和豆腐饼.很成功一碗小粥和两个豆腐饼他全部吃光光.以前我们的早晨简单到他一个煮鸡蛋一杯奶解决,我什么也不吃.现在我开始做早餐了原本只是偶尔而为的一次.竟然发展到天天都会更新,除了为了笑笑能吃好,其实我自己也吃好了呢.
    南瓜粥最简单去皮南瓜切好,放到洗好的小米中加水上锅煮就行.
    煮着粥我开始准备豆腐饼的做法.

    准备一块豆腐放到碗里碾碎,加入一颗鸡蛋和适量的淀粉以及盐,搅拌均匀.
    准备好一个青椒洗净,切成一厘米款的小圈圈.

    锅内加入油,热了后先把青椒圈圈放进去煎.煎着的同时来把豆腐原料用小勺子放到圈圈中去,小火开始煎豆腐饼.煎到一面金黄的时候翻到另外一面去继续煎熟.


    营养早餐也其实不过半个小时就可以搞定,但确实是能让孩子吃好大人吃好的一顿营养丰富早餐.