杏鲍菇炒肉
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楼主
记得之前有次同事结婚吃喜宴的时候上了一道杏鲍菇，切得厚厚的一大片，双面煎得黄黄的，上面还淋了一层的汁呢。我都没吃出那到底是什么菜呢。因为那道菜切得太好看了，可能是那种上等的杏鲍菇吧。大大个的，才能切得如此的好看的，那块菇都是菱形的，有凌有角的，真是好看又好吃哦。每次我去超市买杏鲍菇的时候都只看到一些比较小的，可能大的都被人挑走了。每次我炒菜的时候都是切成细条，很少切成一片一片的。这次我买的杏鲍菇的个头倒是比以前大一些呢，但也还是不能切成那种菱形的，看来以后得早点去才能挑到大个头的哦。  首先把杏鲍菇切成片、红萝卜切成片、荷兰豆洗净、瘦肉切片抓一些地瓜粉。   放平底锅煎比较均匀吧，煎到两面微黄就可以了。  另取一锅起火，加入适量的油，放入姜片，把瘦肉放进去炒一炒。  加入胡萝卜和荷仁豆炒一炒，记得荷兰豆一定会炒熟哦。  还有一些蒜叶也一起加进去炒了，倒入那些煎好的杏鲍菇，加入适量的盐巴和鸡精，就可出锅了。  可以装盘了，红色、绿的、黄的都有了。我发现以前我炒的杏鲍菇都是直接切成丝就放到其他菜里一起炒了，觉得那菇菌味特别的浓。而经过煎一下发现就好吃多了。  再炒一盘红苋菜吧，热锅下油，再放入红苋菜，拍下蒜头放进去，调下味道就可出锅了。   再来一碗排骨炖黑木耳汤吧，黑木耳也是莹莹的最爱哦。  二菜一汤，这就是我们三个人的晚餐了，菜都基本吃光了，肉还在呢。莹莹特别的喜欢吃红苋菜哦，也爱把汤浇在饭上哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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颜色好漂亮！
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哇 好丰富啊，太漂亮了
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我也喜欢吃苋菜
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杏鲍菇怎么炒都好吃
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杏鲍菇怎么炒都好吃 |
