东北人喜欢吃的大骨头的做法
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楼主
1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺（约3g），白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g；生抽1汤匙、酱油一汤匙。 5、如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。 6、肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。 7、25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。
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沙发
沙发啊呵呵看看是不是很好吃啊
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板凳
亲，我怎么看不到图片
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图片看不见
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梦想就是一个勇敢的决定。
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要是有图片就更好了
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看不到图片哦
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肯定很好吃
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要是有图就好了
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谢谢分享了。。
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怎么没有图片那
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对啊，美中不足是没有图片，有图片就好了
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看不到图片啊
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我来串门喽。
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图片是不是忘记了
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想看看图片
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兔兔
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