疙瘩汤--南瓜篇

                                             
       那天从娘家回来,想着给笑笑吃点什么呢,.由于他午饭就没有吃晚上必须得整点顺口的吃啊.于是做了次南瓜面,做之前想着就给父子俩吃,我就减肥不吃吧.没成想做好了真叫一个好吃我也就减肥计划泡汤吃了一碗.
                           

       那天之后对这个南瓜面还是念念不忘的,想着哪天我再做上一次吧.笑笑昨天呢也感冒发烧了生病期间自然没有胃口吃的也不能油腻了 ,早晨我就给他煮了小米粥放了些红薯,连鸡蛋都没有敢给他吃 .午饭吃什么南瓜面?征求小家伙意见也同意,买切面不想吃, 自己擀面又懒得做.怎么办?换个吃法吧,做一次疙瘩汤吧,南瓜篇的.呵呵.......

       于是准备了豆腐,南瓜,土豆.全部都切丁.急小勺子面粉加点水来调制面糊,每一次做疙瘩汤,这个面疙瘩我就没有技巧,碰运气就能调成功一次疙瘩,今天算是运气不佳没有调好.
       油热了放进去土豆炒,而后加入南瓜丁,颜色里面就好看些了.最后放进去豆腐炒,加了点厨邦酱油想让口味也更鲜香一点.接着就是加水了,加好水就是开大火煮.煮个十分钟吧至少这么就土豆和南瓜就会烂掉,这样吃起来才好吃.

        最后一步加入疙瘩了,当然这时候不能大火了中火转小火来煮熟疙瘩.可是我水量还是没控制到位,最后疙瘩汤太过浓稠了,出锅前家盐和香油.
        盛出一碗来还是很好吃的,算是给这个小病号最好的美味营养午饭了.