楼主
原料:
面粉、蛋、清水、西葫芦丝、盐、五香粉、芝麻、油。 做法: 1、碗里放入面粉适量,加一个蛋,分次加清水,稍微稀一点,类似稀果酱那样的状态就好了。可以根据喜好,放一点蔬菜丝。我放了西葫芦丝; 2、加入盐、五香粉、芝麻,搅拌均匀、没有疙瘩为止。用那种手动打蛋的那个最快; 3、平锅放很少的油,浇一大勺面糊进去,拿锅一转,面糊就铺满了整个锅底,用筷子轻轻地把上面的蔬菜调整铺平。 4、等到面饼可以晃动的时候,拿铲子从地下捞起面饼,一翻,等面饼可以晃动的时候,在稍等一下下,就出锅了。因为面饼很薄,所以火不能是大火。 如果喜欢吃辣的,放一些青椒进去也可以,我就是这么做的。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
我觉得还不如直接吃煎蛋呢
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