【中秋节的美食】+中秋三宝

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楼主 发表于 2014-09-16 17:34 只看该作者    中秋是个团圆的节日，也是个适合聚餐的节日。上海人喜欢讲中秋节称为“八月半”，貌似很多地方都有这种讲法。八月半的规矩，就是全家人要聚在一起，吃个团圆饭，所以这个中秋节，我们就带着臣去和奶奶姑姑一起过了个节。上海人过中秋，有三样菜是肯定不能缺的：芋艿，鸭子和毛豆，称为中秋三宝。 芋艿。芋艿因为是土生植物，而且长在泥土里，一颗芋艿根上挂了很多只芋艿，象征着“母子相依”，所有中秋吃芋艿，是带有非常美好的寓意的。这个节日，我们采取了最原始的方式做芋艿，那就是直接蒸熟了剥皮吃。口味重的，可以用生抽、辣椒油和蒜泥做点调料，用芋艿沾着酱吃。不管是吃原味还是沾调料，我都觉得超级美味。   毛豆。我以前不理解毛豆和中秋有什么瓜葛，后来才知道，原来是毛豆里面有好几颗豆子排列着，象征着一个家庭李的兄弟姐妹的团结。这么美好的寓意，难怪中秋节家家户户都要做毛豆吃。所以这次我们的餐桌上肯定也不能缺了这道菜。做法：盐水毛豆，超级好吃。   鸭子。不知道是不是鸭的谐音和家相近，所以大家在中秋节都要吃鸭子。这次我们吃了两种鸭：烤鸭和鸭膀。烤鸭有点油腻，配点饼皮和京葱，沾上甜面酱，经典吃法。鸭膀是我和臣的最爱，一盘鸭膀几乎被我们俩给消灭光了，哈哈！      过节聚餐，就这三样当然是不够的。所以我们又弄了几样大家喜欢吃的菜。姜葱炒蟹，卤水鸡，红肠，蛋饺鱼丸汤等等。我们全家的胃口都偏清淡，所以这桌有荤有素的菜吃得很开心。过节，不光喂饱了肚子，也喂饱了心情！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 梦雨心 积分 +138 14-09-28 16:18 活动奖励   小红花 +2 14-09-28 16:18 活动奖励 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

tingxue 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-09-16 18:31 只看该作者 那个我们叫芋头 毛豆也是吃的 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

可欣妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-09-16 18:54 只看该作者 我们也吃的鸭子

思齐妈 姗姗学步 关注

4# 发表于 2014-09-16 19:38 只看该作者 上海人吃的好考究，我也喜欢这样吃芋艿

帅小虎 新手上路 关注

5# 发表于 2014-09-16 20:06 只看该作者 原来上海要吃中秋三宝啊，各地饮食不一 学习了 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

WYYBB 百伶百俐 关注

6# 发表于 2014-09-16 20:19 只看该作者 哇，好多好吃的。

小Aric的幸福 新手上路 关注

7# 发表于 2014-09-17 00:39 只看该作者 哈哈 看到你来了，真开心，做的太棒了啊，看着好美味呢

珍钰妈咪 童言无忌 关注

8# 发表于 2014-09-17 08:42 只看该作者 这么多好吃的呀，好馋人呀

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9# 发表于 2014-09-17 09:13 只看该作者 回复 2# tingxue 我老家也叫芋头，上海这里叫芋艿 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

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10# 发表于 2014-09-17 09:16 只看该作者 回复 3# 可欣妈 看来鸭子是各地中秋都得吃的一道菜啊 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

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11# 发表于 2014-09-17 09:40 只看该作者 回复 8# 珍钰妈咪 哈哈，流口水没啊？ 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

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12# 发表于 2014-09-17 09:41 只看该作者 回复 7# 小Aric的幸福 悄悄的告诉你，这些菜不是我做的，哈哈 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

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13# 发表于 2014-09-17 09:42 只看该作者 回复 4# 思齐妈 呵呵，就是过节的习俗，中秋节估计大多数家庭都这么吃，买鸭子的地方排长队 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

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14# 发表于 2014-09-17 09:42 只看该作者 回复 5# 帅小虎 是呀，各地习俗有差异 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

小小菲儿 版主 关注

15# 发表于 2014-09-17 12:52 只看该作者 原来毛豆有这层意思呀，比喻得真好