十一吃螃蟹喽
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楼主
十一左右正是吃螃蟹的好时节，这时的螃蟹很肥美，我家在东北，盘锦的河蟹最有名。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鲜美。每年中秋节时候的盘锦河蟹是最肥的了，坐在蟹田边蒸着螃蟹闻着稻香，让人心神愉悦。
 再来教教大家如何来挑选肥美的河蟹： 一是观色泽：壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的大都觉瘦弱。 二看腹脐：一般肚脐突出来的都膏肥脂满，凹进去的膏体不足。腹脐黑色越多则越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。 三是掂轻重：将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大厚实的好蟹。 四是查足脚：蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起，观察其是否充盈。腿部坚实很难捏动的螃蟹最肥美。 十一餐桌上当然少不了肥美的大河蟹啦，一年只有这个时间段吃它最爽了，我可不能错过。早晨我早早就起来了，为了美食也要早起，出去买河蟹喽！ ！   将河蟹洗好后，上锅蒸啦，上气后15分钟即可，O(∩_∩)O哈哈~，香味四溢啦！   美味的河蟹，美丽的十一！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
正是吃蟹时节啊，看拿着蟹的宝贝多开心啊
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板凳
我们昨天晚上才吃了，也是蒸着吃，香
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这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
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看到图片又忍不住要流口水了，这可是我的最爱啊
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宝宝不怕吗，还敢拿在手上玩！
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好喜欢又大又肥的螃蟹呀
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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回复 8# 昕彤妈  价格也不便宜哦，以前是论只卖的，一只5元，现在我就不知道价格了
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这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
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十月是吃螃蟹的季节了，看着好吃啊
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国庆节我们也吃螃蟹了呢，很好吃
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宝宝好勇敢呀！这么多螃蟹，羡慕嫉妒呀！
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