|
楼主
十一左右正是吃螃蟹的好时节,这时的螃蟹很肥美,我家在东北,盘锦的河蟹最有名。盘锦河蟹肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。盘锦河蟹有多种食法,或蒸或煮,亦可生卤、捣酱,做成蟹豆腐、醉蟹,其味道更加鲜美。每年中秋节时候的盘锦河蟹是最肥的了,坐在蟹田边蒸着螃蟹闻着稻香,让人心神愉悦。
![]() 再来教教大家如何来挑选肥美的河蟹: 一是观色泽:壳背呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的大都觉瘦弱。 二看腹脐:一般肚脐突出来的都膏肥脂满,凹进去的膏体不足。腹脐黑色越多则越肥,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。 三是掂轻重:将蟹拿在手里掂,手感沉重的为肥大厚实的好蟹。 四是查足脚:蟹足上刚毛丛生的较好,还可将倒数第二足拎起,观察其是否充盈。腿部坚实很难捏动的螃蟹最肥美。 ![]() 十一餐桌上当然少不了肥美的大河蟹啦,一年只有这个时间段吃它最爽了,我可不能错过。早晨我早早就起来了,为了美食也要早起,出去买河蟹喽! ! ![]() ![]() 将河蟹洗好后,上锅蒸啦,上气后15分钟即可,O(∩_∩)O哈哈~,香味四溢啦! ![]() ![]() 美味的河蟹,美丽的十一! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
|
沙发
正是吃蟹时节啊,看拿着蟹的宝贝多开心啊
评分记录
|
|
板凳
我们昨天晚上才吃了,也是蒸着吃,香
|
|
4#
个性签名
这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
|
5#
看到图片又忍不住要流口水了,这可是我的最爱啊
个性签名
这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
|
6#
|
|
7#
宝宝不怕吗,还敢拿在手上玩!
|
|
8#
个性签名
这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
|
9#
|
|
10#
好喜欢又大又肥的螃蟹呀
个性签名
快乐读书,用心生活,健康平安每一天
|
|
11#
回复 8# 昕彤妈 价格也不便宜哦,以前是论只卖的,一只5元,现在我就不知道价格了
个性签名
这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
|
12#
十月是吃螃蟹的季节了,看着好吃啊
|
|
13#
国庆节我们也吃螃蟹了呢,很好吃
|
|
14#
宝宝好勇敢呀!这么多螃蟹,羡慕嫉妒呀!
个性签名
|










价格也不便宜哦,以前是论只卖的,一只5元,现在我就不知道价格了


