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零失败率的香糟毛豆~~

跳转到指定楼层回复数:8  |  浏览数:5661
楼主
发表于 2011-05-25 21:55
只看该作者
这个是以前做的,最近看见陆续有卖毛豆的了,就想起这个做法来了。本来想重新拍照的,可是相机没电啦,就借用以前的图片吧,反正配料也没有什么改变。我想,即使从来都不会做饭的人,如果你想吃这个,看了图片你就可以随时做~因为再没有比制作这个菜更简单的方法啦~~而且保证是零失败率!

         

材料:糟卤 新鲜毛豆
做法:  1 毛豆用水清洗净,两端剪开口备用
          2 在锅内放入凉水后就加入毛豆,等开锅后3-4分钟捞出马上放到冷水里,至今凉透。
          3 控干毛豆的水份,放入保鲜盒,加进没过毛豆的糟卤汁,盖好盖子放入冰箱冷藏2小时后就可以吃啦。


特点:简单、好吃

         

网上8了一下香糟卤,介绍的是用香糟和其它调味品一起调制而成的一种卤汁,又称糟卤、香糟汁。在江浙、福建和广东地区,人们常常用香糟卤烹制菜肴,既用于凉菜拌制,又用于热菜调味,如糟熘鱼片、糟鸡、炝糟响螺、糟毛豆等代表菜。用香糟卤烹制的菜肴,能保持原料的本色,并具有糟香浓郁、口味清爽等特点。


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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-05-25 21:56
只看该作者
哇,不错哟,看得我流口水了
  • 我爱珠珠
    我爱珠珠:亲,你也来试试吧,超简单的
    05-25 22:02
板凳
发表于 2011-05-25 21:58
只看该作者
亲真会做啊,糟卤汁我还没用过,下次试试
  • 我爱珠珠
    我爱珠珠:对于你这么会做饭的人来说,这个绝对是小菜一碟啦~
    05-25 22:03
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
4#
发表于 2011-05-26 10:22
只看该作者
流口水 了~~·
5#
发表于 2011-05-26 22:16
只看该作者
这个我也喜欢吃
6#
发表于 2011-05-27 16:30
只看该作者
我喜欢吃冰的毛豆
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7#
发表于 2011-05-30 11:30
只看该作者
毛豆还能这样做呀,不错哦
8#
发表于 2011-05-30 11:34
只看该作者
回复 7# 快乐之妍


可以试试哟,很好吃的
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梦想就是一个勇敢的决定。
9#
发表于 2011-05-30 18:17
只看该作者
这个我还没吃过哎.

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