鲜美的红烧鲫鱼

妈妈在家里做鲫鱼了哦，我们家小石头是很喜欢吃鲫鱼的，特别是红烧的鱼啊。
肚子上的肉都是小石头吃的，这边鱼刺是比较少一点，所以就给他吃这个，其他的鱼刺的那种地方，就我们吃吧，
这个红烧的鲫鱼还是很好吃的，因为是红烧的，比清淡的那种清蒸是比较好吃。

这个鱼先是洗干净，肚子里面的东西要挖干净啊，然后鱼鳞之类的就可以刮干净的。
好了这个就开始准备起来了，还有准备那个生姜片哦。




开始下油锅了呢，油稍微多方一点哦，
鱼开始放入油锅了，开始煎鱼了哦、



正面反面都是要开始煎鱼的哦，这个两面都要油爆过的哦，
这个油花是要小心一点的，不然就要溅到了身上，所以还是要小心一点比较好啊。



开始放入酱油，还有生姜片，还有其他的酱油，还有白糖，这个看自己的口味了，
不要放太多的，还是需要少量的味道啊。



然后就放入了很多的水啊，这个水适量就可以了，汤底也是很鲜美的，
但是是因为红烧的，所以汤底是不需要太多的，
红烧的么，多放一点水的话，最后烧的干一点就可以了，
鱼还是很鲜美的哦，我尝了一下，口味是正好，不咸不甜。



这个还是不错的，味道很不错。



这个烧的是不是很滚啊，这个看上去这个汤汁就是比较好的，
差不多就可以了，就这样烧几分钟就可以起锅了哦。



好了，起锅了，是不是看起来还是不错的啊，
这个汤底不是很多的，差不多都已经烧的很浓了，汤底是比较浓烈，才是比较好吃的，
鱼肉很嫩哦，根本就没有放味精，但是，还是很鲜美，小石头很喜欢吃的哦，
吃鱼肉吃的多会比较好，小孩子聪明哦，我小的时候也是吃了很多鱼啊，我最喜欢吃的就是鱼了，(*^__^*) 嘻嘻……