在家吃火锅

    今天中午在家里吃的火锅，吃火锅其实是最简便的，只需要烧一锅汤，把菜品和蘸料准备好了，然后就是开始把菜涮熟了吃OK了。

    我们没有买火锅底料，用的是清汤，用排骨煮汤，煮的时候放点儿姜，葱段和八角之类的大料。用排骨煮汤既可以用汤涮菜，也可以吃排骨，一举两得呢。煮了一大锅的汤，顺便也放了些涮火锅的甜不辣，蟹肉棒之类的。就准备了几样青菜，有菠菜，茼蒿，土豆片，还有豆腐。蘸料是买的成品，因为成品有些太咸了，就又自己加了些芝麻酱和麻汁酱，还有芝麻和小葱，爱吃香菜的还可以加点儿香菜末。主食是去买的面条，那种一团一团的有点儿像火锅面呢。

    我家皓宝儿最喜欢吃火锅了，每样东西都要吃一点儿，尤其是喜欢吃青菜，豆腐和土豆，面条也很喜欢吃，排骨只吃了两块就不要了，可能是因为肉总爱塞牙缝呢。中午吃的小肚子圆滚滚的，在我的提醒下，才依依不舍的离开了饭桌呢。

     这次没有准备羊肉片，因为上次吃火锅买的羊肉都不好吃，是绵羊肉，买不到山羊肉，绵羊肉一点儿也不鲜，也没大有羊肉味儿呢。
     甜不辣和蟹肉棒都是上次吃火锅剩下的，一直冰在冰箱里，豆腐也是提前买好冻了的，其他的食材都是新买的，蔬菜非常新鲜，总共花了不到40块呢，其中排骨就25元，我估计这些东西要是在火锅店里吃，应该不下一百块钱吧，哈哈，还是在家里吃火锅实惠呢。