自制馄饨和芝麻酱发面饼！

ttxs 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-10-30 13:44 只看该作者 上周五的时候，儿子说学校的午餐有馄饨汤，特别好吃，只是每个小朋友只能给一个馄饨，多了没有。我就想馄饨呀，这个好办，老娘给你做。这不今天早餐就是馄饨，还有煮鸡蛋和发面饼。 我昨天下午去家附近的超市买回来馄饨皮，那家超市里的馄饨皮特别白特别硬，不知道都放什么东西了，不过煮得时间长一点儿，还是挺软乎的，口感挺好，所以我常去那家超市买馄饨皮，有时不包馄饨，也可以用这个皮来做面片，面片汤里加上几根油菜或是菠菜，或是用面片拌炒菜也是非常好吃的。买回来馄饨皮后，我就开始调肉馅儿，包馄饨，一会儿工夫就把六两馄饨皮包完了，剩下的馅儿先给冷冻上，改天炒菜用。接下来制作发面饼，这个是和孩子爷爷学的，我以前发面总发不好，后来跟爷爷学习，掌握了要领，其实很简单，放好发酵粉以后，把和面盆放到热水里烫一烫，这样面就能发得又白又胖了，这个方法很灵，百试百灵，现在做饼啊，包子啦，肉龙啦就不再发愁也。 由于昨天提前做了功课，所以今天早晨就大可不必起来那么早了，就可以不慌不忙地准备早饭了，把馄饨从冰箱里拿出来，放进锅里煮熟，再给儿子一只煮鸡蛋，加强营养，我的那一份儿嘛，就算了，晚上还要吃鸡蛋呢，早餐还是不吃为好。 出锅喽！看着还挺有食欲的吧？ 这碗是我滴，我一般要吃两碗的，干得多吃得多嘛，多劳多得，嘻嘻。 还有花卷和发面饼，昨天做的发面饼，今天上蒸锅再热一下，更软和了。发面饼要想出层多，就是要每层都放油，当然还要多涂芝麻酱，这样就更香了，看，我烙的饼层数还是不算多，孩子爷爷可会做饼了，比外面买的还要好吃得多得多呢，我还要继续和他老人家学习，以期改进，争取下次做得更好！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

帅小虎 新手上路 关注

沙发 发表于 2014-10-30 14:00 只看该作者 亲真是多面手啊 做得真不错啊 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

润润妈妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-10-30 14:11 只看该作者 好能干的妈妈！真是多面能手，哈哈！

李小苏 童言无忌 关注

4# 发表于 2014-10-30 14:45 只看该作者 手艺活啊，呵呵

liufen96 绝世神童 关注

5# 发表于 2014-10-30 17:08 只看该作者 看着很不错呢，喜欢吃馄饨。

小Aric的幸福 新手上路 关注

6# 发表于 2014-10-30 18:44 只看该作者 做得很不错啊，我就会包馄饨，其他都不会了

家有小淘气 涂鸦天才 关注

7# 发表于 2014-10-30 23:02 只看该作者 亲真的好棒啊

ttxs 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-10-31 01:19 只看该作者 回复 7# 家有小淘气 嘻嘻，过日子嘛，就是要不断学习和提高的。

ttxs 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-10-31 01:24 只看该作者 回复 6# 小Aric的幸福 我也是不断改进提高中

ttxs 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-10-31 01:25 只看该作者 回复 3# 润润妈妈 哈哈，是啊，为了更好的生活嘛！

ttxs 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-10-31 01:29 只看该作者 回复 5# liufen96 我经常包出来一些冻上

ttxs 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-10-31 01:34 只看该作者 回复 4# 李小苏 谈不上吧，没有那么高难

ttxs 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-10-31 01:40 只看该作者 回复 2# 帅小虎 我也感觉自己很强大呢，我啥都喜欢。

珍钰妈咪 童言无忌 关注

14# 发表于 2014-10-31 08:23 只看该作者 看得我都想吃了，亲爱的会做的美食真多呀，向你学习

珍钰妈咪 童言无忌 关注

15# 发表于 2014-10-31 08:24 只看该作者 上次我学你做的那个馒头丁那个珍钰不吃，今天这个有芝麻酱的饼女儿还是愿意吃的。下次学做一个给珍钰吃