【秋冬宝贝健康食谱】+秋季多喝粥与汤

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发表于 2014-11-05 10:17

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秋季，天气慢慢变冷，天气干燥，人容易耗失津液，所以就容易上火，所以秋天的饮食也有需要注意的地方。据我所知，秋天要多吃些白色食物，是养肺气的，像百合，莲子，银耳，还有针对我家孩子向来脾虚的特点，也会在饮食上注意给他多吃些养护脾胃的食物，像山药，小米，芋头等。秋天还是个需要进补的季节，因为天气慢慢变冷，在冬季来临之前，要把身体养护好，以备过冬。秋季还要多吃优质的蛋白质，像鱼肉，鸡蛋，鸡肉等，这些在平日的饮食里也必不可少。

秋天要多给宝宝喝粥和汤，可以润肺和滋阴，我们早餐和晚餐的时候，会经常喝粥。我每天一早给宝宝起来煮小米粥，有时候会放上一把莲子，有的时候会头天晚上把百合泡好，煮粥的时候会再放上一些百合，也有的时候头天晚上泡好银耳，第二天早上，去掉黄把儿，把剩下的剁的细细碎碎的，因为银耳是胶质的，不剁碎孩子不好消化吸收。刚开始吃的这些食物的时候，孩子会有些不习惯，我一般就会加上块冰糖哄着孩子吃，现在孩子已经吃习惯了，已经很长时间不需要再加冰糖了。

这是煮之前，把米和莲子淘了一遍，淘米的次数我一般淘一遍，因为淘的次数多了营养会有很大的流失。

这是煮好后的粥，里面是加了小米，莲子，百合，煮的过程中，因为没在跟前守着，结果就溢出来了。煮粥的时候要守着等大火开锅后，再改成小火煮二十分钟左右。

看，这是宝宝的早餐，一碗小米百合莲子粥，还有一片面包，一个奶酪。

秋季是各种果蔬集中上市的季节，像胡萝卜，芋头和山药都上市了，我就经常给宝宝吃这些食物。这是昨天做的炖羊排，里面加了山药和胡萝卜，蛤蜊，还有适量的葱姜，桂圆和枸杞，出锅的时候加了香菜末，用砂锅炖的汤，吃的时候连肉加汤一起吃，主食就是火烧，正好买的人家刚出炉的火烧，掰成一小块一小块的泡在汤里吃。这一餐宝宝的可香啦，而且肉类的食物和菜类搭配着吃也更充饥，结果到了下午放学也不饿，一直到吃晚饭的时候都不用再加零食了。