楼主
就快六一了,想给宝宝做点特别的,思来想去平时很少给宝贝吃甜食,就给他做个蛋挞吧,宝贝挺喜欢吃的。
烘焙是一个甜蜜的过程,慢慢地看着精致的小点心从自己手中脱颖而出,那种心情很难用语言来描述,惊喜、兴奋,还有感动。做西点讲究配料、工具、温度,细致到有时候让人望而却步,但真正接触下来,却能够从中得到无尽的乐趣与成就感。 下面的图片不尽完善,但大概可以看出制作的过程。不多说了,看图吧。。。。。。 制作蛋挞的原料:细砂糖,雀巢淡奶油,牛奶,鸡蛋 备好的蛋挞皮,这个需要到烘焙原料店购买的。 将蛋清和蛋黄用分离器分开备用 制作20个蛋挞,需要五个鸡蛋,其中2个用全蛋,3个只取蛋黄。取蛋黄比较麻烦,可以用蛋清分离器帮忙。 将砂糖、牛奶、奶油、鸡蛋,盛到容器中,搅拌均匀即可。 筛过之后,便可以将其用勺子盛放至蛋挞皮中了,注意,蛋液以至蛋挞皮9分满为宜。将做好的蛋挞放至烤箱(烤箱220度预热5分钟,之后,220度烤20分钟左右即可。) 放入烤箱,烤箱是商城搞活动时买的,花了不到一百块钱,很划算,呵呵 好了,大功靠成 宝宝吃的可开心了,自己做的比外面卖的好吃多了。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
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板凳
哇,做得真好啊,支持了
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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看起来不错啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
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好手艺,做的这么熟练,真像样子.
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这个很简单的哈
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亲做得真好呀,可惜我家没烤箱
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真的很好看.
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做得很好呀,我以前做过,失败了
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亲真是能干,佩服
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