【秋冬宝贝健康食谱】+煲汤营养又御寒

电梯

回复数：6 | 浏览数：3425

欣颀

绝世神童

关注

楼主

发表于 2014-11-20 11:17

只看该作者

秋季比较干燥上火，所以秋天的饮食很需要补充水分。所以为了家人的健康，我们还是流水式的食物居多，我也喜欢煲汤，所以上米饭的日子，不会忘记重要的汤。

早上还是不变的牛奶+馒头，稀饭+蛋的早餐，午餐尽量是米饭+煲汤，晚餐的话是偶尔是面条，水饺等，比较简单清淡的晚餐。中午的汤，一般有时间我会多做点，晚上用来下面条水饺的汤底，还是很不错的。冬天的话，会比较注重进补的，所以会放点药材食补一番。当然冬天的晚上，吃火锅的日子会比较多，所以熬出来的汤当火锅汤底还算不错的选择。

秋天的食谱，我经常做红豆小肠汤，猪肚莲子汤，淮山排骨，偶尔是金线莲排骨，金线莲瘦肉，虫草花排骨，巴西菇排骨。当然偶尔加点薏仁，干百合的。孩子白天会喝点蜂蜜，或者罗汉果茶，金线莲茶水。因为他比较容易上火，经常流鼻血，所以经常要降火的料理才可以。

冬天的话，比较经常吃的是鸡汤，鸭汤，鸽子汤的。冬天都要吃点补的御寒，之前买了羊肉，结果发现做得并不美味。还是婆婆和妈妈养的那些鸡鸭比较受欢迎。其实冬天孩子也长身体的，吃点营养的有助于钙吸收长高长壮，增强抵抗力。可能是南方的饮食习惯，没有汤的一餐吃不下饭，所以我们一家人都离不开汤。当然孩子也喜欢吃肉，肉是不可少的，肉让汤汁更鲜美。至于菜孩子吃得不多，尽量把应季的菜放进汤里，煮点面条之类的给孩子吃，还是多少可以接受的。煲汤是笨妈妈懒妈妈的方式，把所谓的营养全部放进去熬汤，做出来的美味孩子又能接受，又觉得可口，这样就好。