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【我的黑暗料理】+曾经做过好多次失败的食物

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楼主
发表于 2014-11-20 13:58
只看该作者
呵呵,看到这个题目时就回想起我曾经有做过好多失败的食物呢。其中做得最多的就是馒头硬得就象个小石头一样,引用莹爸很经典的一句话:“这石头可以打死人的。”呵呵,可以想象到那馒头有多硬吧,几年前我就在家里自已做过馒头。可能是每次用温水搅拌酵母的温度太高的原因,把那酵母都给杀死了。因此面粉就是发不起来呢,我试了好多次,浪费了可能有5斤的面粉吧。嘿嘿,不够失败是成功之母,现在总算是可以做出好看的、好吃的不再像石头那么硬的馒头啦。调皮


还有去年还没买烤箱之前,做的蛋糕都是用电饭煲做的。可是屡试屡败的,每次明明看着蛋糕发起来了,但是取出来后就立马回缩了。但我有一颗不服输的心,我想别人能够做成功我为什么就不能做成功呢。后来实践出真知,终于用电饭煲做出了美味的蛋糕呢。今年买了烤箱,更是得心应手的,做的戚风蛋糕大家都特别的喜欢吃,姐姐说让我一定记住她家里人的生日,还有父母亲的生日。记得每年的那些人过生日需要的蛋糕就包在我身上了,哈,我还肩负着如此的重任啊。

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还有就是今年买烤箱后,第一次的第二次的处女作就是坚果欧包。结果两次都是以失败告终的。奇怪了我是按照别人的方子来做的,花费了我一整天的心血做出来的欧包好硬好硬,咬不动的。还好没有让莹爸知道,不然他又得说我了做出来的欧包简直可以跟“狗不理包子”相媲美。哈哈,他的意思是说连狗看了都不吃吧。最后还是拿回去给妈妈喂鸡了,真是浪费我的表情啊。摇头



还有就是前年11月份去妹妹家聚餐,她做了一道拔丝地瓜上桌了,我觉得吃起来蛮不错的。我没有做过,因此特意请教了妹妹要如何的做好道菜呢。从妹妹家回来我就一直想试做这道菜,家里有地瓜,还特意去买了芋头。一回到家,就带着一次性的手套把芋头及地瓜的皮削干净哦,然后再切成片。我尽量试图切成象妹妹那样有棱有角的,但切出来的效果跟着妹妹切的有点不一样,妹妹切的可真是好看啊。可能我没有把那些边边角角切掉,就显示不出有棱有角的感觉吧,自我安慰一下。偷笑


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接着开始点火热锅了,再倒入适量的油,把切好的地瓜片及芋头片慢慢的放入油锅里。地瓜片及芋头片挺薄的,应该炸一小会儿就好了,可我炸的时间有点长导到致地瓜有点软不成形了,芋头比较硬形状还好看一点。就把锅里的油倒出来了留下一些准备熬糖用的,要熬糖之前还给妹妹打了个电话,问好了才做的,这次油有点多后悔了,可惜已经把糖放进去了,就等着油起金黄色再的把那些切好的地瓜及芋头放进去翻搅几下,就可以用漏勺捞起来了。看到成品还是试吃了一小块没有妹妹做的好吃。


失败的原因在于第一是:地瓜炸得太久了,导致太软了。第二是:油过多了糖下得有点少,导致把炸好的地瓜片及芋头片放进去的时候,地瓜就软软的卖相不好,还有就是糖不够变成芋头片有的没裹上糖,也就没看到丝了,不够不影响口感的,总之这次的拔丝地瓜算是失败了。

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沙发
发表于 2014-11-20 13:59
只看该作者
都不错了啊,我连尝试都没尝试过
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小柚子健康茁壮成长
板凳
发表于 2014-11-20 14:02
只看该作者
都不错了啊,我连尝试都没尝试过
家有小柚子 发表于 2014-11-20 13:59
呵呵,做失败了才能做出更好吃的呢。
4#
发表于 2014-11-20 14:08
只看该作者
我怎么感觉那个拔丝的还不错呢,这样的大菜俺连尝试做的勇气都莫有呢
评分记录
5#
发表于 2014-11-20 14:22
只看该作者
我怎么感觉那个拔丝的还不错呢,这样的大菜俺连尝试做的勇气都莫有呢
qianqian0901 发表于 2014-11-20 14:08
呵呵,裹糖不均匀,有的没有沾到。没怎么拔丝,卖相不好看。害羞
6#
发表于 2014-11-20 14:49
只看该作者
我也有很多失败的食物
7#
发表于 2014-11-20 15:25
只看该作者
没关系的,失败是成功之母。
8#
发表于 2014-11-20 15:48
只看该作者
我也有很多失败的食物
添添妈 发表于 2014-11-20 14:49
呵呵,看来大家都是差不多的。
9#
发表于 2014-11-20 15:49
只看该作者
没关系的,失败是成功之母。
liufen96 发表于 2014-11-20 15:25
飞吻,这个是必须的。
10#
发表于 2014-11-20 20:30
只看该作者
呵呵,看着还是不错的
11#
发表于 2014-11-20 21:26
只看该作者
呵呵,看着还是不错的
618322baby 发表于 2014-11-20 20:30
谢谢亲的支持。飞吻
12#
发表于 2014-11-21 06:43
只看该作者
这可比我强多了,我都不敢尝试的呢
13#
发表于 2014-11-21 12:29
只看该作者
这可比我强多了,我都不敢尝试的呢
小Aric的幸福 发表于 2014-11-21 06:43
呵呵,不用你下厨房那是最好的了。
14#
发表于 2014-11-22 15:22
只看该作者
每个人都有做失败的经历
15#
发表于 2014-11-22 19:54
只看该作者
每个人都有做失败的经历
小小菲儿 发表于 2014-11-22 15:22
在失败中成长。

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