新买的面包机自制山楂酱

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童言无忌

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发表于 2014-11-21 16:13

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现在正是吃山楂的季节，看到街上还有超市都有买山楂的，山楂在这个时候也是最好吃、最便宜的时候。俺从小就爱吃山楂，爱吃山楂做成的零食，不管是山楂条，山楂果酱，还是山楂糕。。。。。。都是俺喜欢吃的，喜欢那酸酸甜甜的味道，感觉这个味道太美好了。
看到街上有卖山楂的，就买了一点。好吧，不是一点。我看到大个的山楂5元一斤，而这个小一点的2.5一斤，便宜一半啊。忍不住贪便宜的心，就买了一大包，10元给了5斤。有点太多了。
想着用新买的面包机做点山楂酱吧。
准备工作开始：
   1先把山楂洗干净，
   2然后把山楂的蒂和核对掉。最麻烦的就是给山楂去核，开始用手，后来用不锈钢的小勺把去，这个就好一点了。要不手把弄的疼了。
   3把去了核的山楂放入面包机，加入适量的水，我用了一小杯。再加入适量的糖，我糖也加的不多，不想太甜。
   4然后把面包机调到果酱档，然后等着就行了。

第二天，山楂酱出场，还不错。而且还是大粒的山楂酱呢，酸酸甜的，很下饭。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

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