我的酸奶终于成功了

当初看到这个益生和美试喝活动以为是酸奶了，就果断的申请了，因为女儿和我都是很喜欢喝酸奶的，很感谢地带的厚爱真的让我申请成功。但是当我收到快递的时候，我真的傻眼了，这个是《益生和美酸奶发酵菌剂》是粉末状的，让我们自己做酸奶。没有酸奶机怎么办呢？

想到了群里的姐妹们个个都是高手，赶紧的去求救，非常的感谢冰钰，羽妈还有可欣妈妈的帮助，看了羽妈以前写的酸奶帖子，在群里面问了具体的做法就开始行动了。由于我的理解错误，前二次都是把奶直接加热了然后就把益生菌发酵剂直接的倒进牛奶，放在电压力锅里面保温着，结果可想而知是以失败告终了，因为益生菌都被我的高温给杀死了，牛奶我就直接自己喝掉了，这个牛奶是一鸣里面的蛋奶，真的是很甜我真的不喜欢喝，为了不浪费还是自己给喝掉了。

前二次没有成功我又开始和羽妈冰钰请教了，冰钰的一句话提醒了我“你是不是把牛奶加热了？益生菌都被你高温杀死了，直接把益生菌粉倒到牛奶里面不要加热”这一次我听了冰钰的话把从冰箱里面拿出来的蛋奶倒进不锈钢杯子里再加上益生菌粉搅拌均匀就放到电压力锅里面保温了，我是下午1点放进去的，然后就一直关注着水的温度，不停的加水保温。直到晚上7点多我打开了看看牛奶还是稀的没有什么变化，我顿时心灰意冷，想想第三次肯定也是失败了。多亏了羽妈给我的鼓励让我继续保温着，也许就是时间短的原因，我也听了羽妈的话，继续保温着，如果我当时就放弃的话，也就没有后来的成功了。但是当我快到10点准备睡觉时打开看看，真的是变成了粘稠的酸奶，我真是兴奋无比，继续加了热水放心的睡觉去了。

早上起来外面在下着小雨，和女儿说吃酸奶和面包作为早餐，女儿吃着我亲手做的牛奶，不断的夸奖我“我妈妈最伟大了会做酸奶，明天还给我做可以吗？”得到女儿的夸奖和肯定我真是心花怒放。想想我这么笨手笨脚的人也能会做酸奶了，真是感谢羽妈冰钰还有可欣妈妈的帮助，在我失败的时候帮我分析原因，给我鼓励让我没有失去信心。真的通过这件事情，我也懂得了一个道理，真的只要自己认真有信心没有做不成的事情。

这一大袋的益生和美发酵剂里面一共有十小袋，我用了三袋还有七小袋，还能做七次，我也可以把做好的酸奶留下点做种，这样自己可以不停的做下去，再次冰钰、羽妈还有可欣妈妈对我的帮助，在这个温暖的大家庭真的感觉好温馨好幸福！

（羽妈当初的帖子是为了给纯奶加点糖才加热的，发酵粉也是等到牛奶凉了才加进去的，我的蛋奶本身就很甜了所以我就不用先加热放糖了，这就是我失败的最大原因，不能给牛奶加热）

趁热打铁，昨天晚上用玻璃瓶做了一，一个晚上过去，早上就成功了。半夜两点的时候女儿起夜我顺便有换了一次水，其他的时候就温着。成功！！！！