和妞儿第一次做饼干

    自从烤箱打开放在厨房的那一刻，妞儿就一直想着要做小饼干。正好舞蹈学校的一个家长卖烘焙材料，就让她帮我选了些简单的入门材料：黄油、糕点粉、糖粉、手动打蛋器、刮刀，还有奶粉和柠檬汁，本来是没想买奶粉的，后来她给我带来了我也就收下了。不过我确实是不喜欢那奶粉的味道，烘焙专用的，一股很大的奶香味，一闻心里总感觉添了好多的添加剂，也大概是自己心理作用吧~

    在网上查了一个做饼干的方子，看着倒也不复杂，周末的时候就跟妞儿摩拳擦掌的干了起来。妞儿是个小叨叨，看着我弄每一个工序的时候总是不停的跟着不停的问这问那说这说那，搞的比我这个动手的还操心。她是有些按捺不住的想要自己动手，可是那些事情也不是她能搞定的啊。。


    厨房秤是妞妞比较喜欢的东西，我称东西的时候她就在间隙里拿东西自己去称，称了这个称那个，或者干脆拿几件东西一起称。两位数简单的还行，三位数的就不知道怎么读了。。

    终于我把做饼干的面团弄好了，然后擀成饼状，她美颠颠的就拿着模子去印饼干了。卖家赠的饼干模子太大了，所以妞儿还是用自己的小模子，一个小蝴蝶一个小树的模子扣。她说，等做好了饼干要送给她们幼儿园的小朋友吃，小女生是小蝴蝶，小男生是圣诞树。一边说着，一边美美的憧憬着，呵呵，和小朋友们分享她做的饼干是件非常非常幸福的事情吧。

    按照方子做了一烤盘的小饼干，刚烤出来的时候妞儿就特兴奋的吃了好几块，还一直说好吃。只是没敢让她吃多，等到过了一会儿，饼干凉透了她再吃，她跟我得出一结论，饼干凉了更好吃，凉了吃着更甜！



网上找的方子，有需要的妈妈可以参考下：

材料：黄油50g，低粉110g,糖粉30g，牛奶15g

做法：

1、黄油切小块软化，加入糖粉抖匀。15克牛奶分两次加入黄油中，每次都要与黄油抖匀。

2、筛入低粉，将面团揉匀即可，不用过度。

3、用擀面杖擀成0.3厘米的面片，可以把面团放在2个保鲜模之间擀开。然后用饼干模子扣出自己喜欢的形状。

4、烤箱预热，中层，150度大约10分钟。