【我的黑暗料理】+卖像不太好

qiqiayiyi 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-11-28 23:04 只看该作者       黑暗料理对于我来说确实很应景呀，我这做出的菜，看着确实不怎么有卖像，但是这味道还是可以接受的。       昨天晚上我给宝宝和她同学做了排骨，白菜和香菇。       孩子们都喜欢吃甜食，这排骨自己要做成糖醋的，有了甜味这味道自然孩子们会喜欢呀。排骨先放到水中煮一会，加点花椒，大料，葱姜蒜，还有料酒，去除一些脏东西。因为卖回来是整块的，人家说吃的时候切比较好，早切了放得时间长了会影响口感，好吧，可是这从冰箱里拿出来怎么切呢。于是先煮着差不多了，感觉好切了，放到案板上，用刀切成一小块一小块的。 锅中放油，开始准备炒糖，冰糖放入八成红的油中，小火炒糖，让糖全部融化了。放入煮好的排骨，翻炒，翻炒到排骨都变了颜色。加水后再放上花椒，大料，葱姜蒜，还有料酒，老抽，酱油。盖上锅盖开始熬，大概半个小时的功夫，这排骨就成了，最后收一下汁。       排骨坐好了，接着炒香菇。最后炒白菜。炒白菜的时候，我做上油锅后便和朋友去抬桌子了，等到了厨房才想起来还热的油呢。赶快下锅开始炒菜吧，唉，油红的过了头，但是就这样吃吧。花椒，干辣椒，葱蒜，先放入锅中炒一下，放入白菜翻炒，放点醋和糖，最后放点盐，这醋溜白菜就做好了。不过，因为是红过了头的油，所以菜一放进去就很容易糊，我这水平自然是避免不了的，还好，朋友说味道还不错，呵呵，看来这卖像不好，但是口味还能过得去呀。      三个菜中，我觉得香菇味道是最差的，不过，其中放了一种用绿豆和白面混在一起的那种面做成的东西，叫什么名字忘记了，味道还不错，干的时候是脆的，湿了后还有一些韧性。      总之，这次的菜总体还挺成功的，至少朋友吃了不少。我的黑暗料理只能吃，不能看。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +108 14-12-31 16:42 活动奖励   小红花 +1 14-12-31 16:42 活动奖励

欣颀 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-11-29 14:44 只看该作者 我也是 不太擅长做料理的 个性签名 书香童年“佳丽”三千

小Aric的幸福 新手上路 关注

板凳 发表于 2014-11-29 16:08 只看该作者 我也经常做的不够好，哈哈，所以还在摸索学习中

qianqian0901 新手上路 关注

4# 发表于 2014-11-29 18:54 只看该作者 能吃就算是成功的 评分记录

帅小虎 新手上路 关注

5# 发表于 2014-11-29 19:49 只看该作者 好吃就行了 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

羽妈妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-11-29 20:18 只看该作者 哈哈，能吃已经很不错了，看相我觉得不是很重要 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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7# 发表于 2014-11-29 22:13 只看该作者 回复 2# 欣颀 嘻嘻，主要之前我都不怎么做饭的。最近才开始捉摸呢。

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8# 发表于 2014-11-29 22:14 只看该作者 回复 3# 小Aric的幸福 嘻嘻，我是才起步呀。

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9# 发表于 2014-11-29 22:14 只看该作者 回复 4# qianqian0901 呵呵，我的要求是熟了就行。

qiqiayiyi 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-11-29 22:15 只看该作者 回复 5# 帅小虎 嗯嗯，能下咽就行。

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11# 发表于 2014-11-29 22:17 只看该作者 回复 6# 羽妈妈 嗯嗯，这也是我的底线呀。所以都不好意思上照片呢。

qianqian0901 新手上路 关注

12# 发表于 2014-11-30 08:24 只看该作者 回复 9# qiqiayiyi 咱俩这要求是一样一样滴 评分记录

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13# 发表于 2014-11-30 11:52 只看该作者 回复 12# qianqian0901 嘻嘻。

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2014-12-01 11:24 只看该作者 多做几次就会越来越好了

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15# 发表于 2014-12-01 11:46 只看该作者 回复 14# 小小菲儿 呵呵，希望是吧。