【感谢“大胆做出来”】+和宝贝一起做蛋糕

   11月初的时候买的烤箱，放置了一个星期才开箱。然后跟妞妞做了一次饼干，就有些不愿动手了，这是我一直害怕出现的状况。为免情况继续“恶化”，所以就跟妞妞商量，我们来一起做蛋糕。妞儿自是兴趣盎然，和我在厨房里一起拿这干那，开始我们感恩节的美食探索。。

    以前见过妈妈们做的戚风蛋糕，很漂亮味道也很好。但是做起来好像很难，过程和火候都不太好掌握，所以有人就给“戚风”起了个别名叫“气疯”，大概要被气疯7次才能成功。。单听这说法，就让我感受到了莫名的压力。



    做以前看了两遍方子，写的倒是详细简单，不知道自己操作起来是不是顺利。先把需要的材料准备齐，鸡蛋、黄油、蛋糕粉，牛奶，细砂糖等等，准备好了，然后开始按步骤来做。妞妞见我弄鸡蛋，她也愿意掺与其中，帮我搅蛋黄，弄面糊的，她干的比我还要欢。我去打发蛋白，妞妞看着打蛋器在不停的旋转，看着蛋白变成白色的固定形状，有些惊讶的问我它们怎么变样子了？

    其实过程并不像自己原先想像的那么难，只是做起来的手法确实太重要。要上下把蛋白和蛋液搅拌均匀，这点说起来简单，操作起来还是有点难度。直到我们把蛋糕液倒进蛋糕模，放进烤箱的时候，这才算告一段落。期间等待的过程中，妞儿总是会跑到烤箱前看看蛋糕烤成什么样子了。当闻到里面飘出的甜甜的香味，她更是快要流口水的节奏。。

    蛋糕出炉的时候妞妞超兴奋，守着蛋糕又看又闻。这次做的不是太成功，感觉蛋白打发的不到位，还是手法的原因，蛋糕发的不是太好。但是这是第一次做，能够做成这样我们还是蛮知足的。妞妞很喜欢吃我们做的这个蛋糕，说味道好极了。吃自己做的感觉还真是不一样，有付出吃着才会觉的这么香甜吧。