家有小厨夫之寿司的制作

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小Aric的幸福

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发表于 2014-12-09 14:57

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Aric对日韩料理虽然不熟悉，但是他最爱吃的就是寿司。我经常以寿司作为奖励，他也很欣然的接受。可是寿司如何做？用什么做？我们只见过，却不会。我很想学怎么做寿司，但是又觉得很麻烦。在这本《我是小厨师》中，竟然有寿司的DIY手工制作，这令Aric感到非常的高兴，因此我们决定今天做做寿司，让Aric对寿司有更深入的了解。说不定哪一天妈妈无聊了，就来给宝贝做个寿司呢？哈哈，期待。

小家伙先按照模切线来吧寿司的图片全部撕下来，刚开始还比较小心翼翼，怕撕坏了。可是后来Aric发现模切线很明显，也就越来越大胆，一个不小心撕坏了寿司的图片，赶紧问我怎么办？有没有办法补救。我看看不是很严重，就在他继续撕模切线的寿司图片的时候，帮助他把坏了的地方用双面胶粘好，还别说，一点儿也看不出来呢。Aric很高兴，说妈妈真棒。我告诉他如果再有撕坏就得自己粘了，Aric就更小心翼翼的了。

当模切线的寿司全部撕下来以后，发现原来寿司有这么多，其中还有一些火腿、鸡腿、鱼片、蔬菜等。Aric又把多余的纸撕掉，让寿司的图形变得更加明确。在他全部弄好以后，我们先认识了一下寿司，包括海苔部分，如何让寿司做的更好，怎样把这些火腿等食材和寿司放在一起。同时我们又回忆着以前吃过的寿司，品味其中的味道。Aric想到寿司里有火腿，有蛋皮，还有黄瓜等，也对自己即将制作的寿司充满好奇。

接下来Aric就把所有的图片按照虚线折叠，因为如果不折叠，粘黏的时候就会变形。虚线的折叠很简单，Aric一般在折叠的时候看着虚线，而且也因为这轻微的模切线，折的很轻松。

在他折叠的过程中，我帮他把双面胶准备好，用剪刀剪成一小块一小块，Aric就把双面胶粘在有“粘”这个字的部位上，最后撕掉双面胶，留下粘黏的部分，然后一个一个的再折叠、粘黏，最后变成寿司的形状。

噔噔噔噔，寿司做好了，有梯形，还有正方形。Aric这时问了，他吃的寿司是圆形，为什么做出来的不是圆形？我想了想，或许我们吃的寿司不是正宗的吧，你看我们做好的韩国料理里的寿司，是形状不同的，那么寿司也可以做出很多不同的形状啊！Aric若有其事的点点头。

每天的手工制作都能让Aric受益匪浅，动手，锻炼手部的运动；动脑，考验孩子对折叠线、模切线的熟悉度，然后折出我们需要的图形；认知，虽然吃过寿司，但始终不是不如亲手制作更有意义；过家家游戏寓教于乐，和孩子一起玩吃美食的游戏，更能让孩子快乐。很有趣的手工制作，以后一定坚持陪Aric做手工，“尝”遍世界各地美食。