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益生和美,宝宝的健康酸奶

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楼主
发表于 2014-12-09 16:44
只看该作者

宝宝很喜欢喝酸奶,从能喝酸奶开始,就尽量的给宝宝买无添加的产品,但是实在是不敢说究竟里面有没有什么添加剂,可是总不能因为这个就什么都不吃吧,所以只能做到能自己做的就尽量的自己做,实在做不了的就只能将危险性忽略掉了,这也是很无奈的选择吧,真的没办法。

因为宝宝实在是酸奶的爱好者,所以索性就买了酸奶机,可是也说不好是自己笨,还是工艺上差很多,反正就是口味上实在是欠佳,宝宝原本是很喜欢喝酸奶的,但是总是对自己做的酸奶不感兴趣,说实话,我自己也不是很感兴趣,总觉得味道不太对,但是怎么修正也不行。

看到益生和美的家用型益生菌酸奶发酵剂真是兴奋极了,申请成功之后,就跟宝宝许诺了,这一次麻麻一定要成功,有了制作酸奶的原料了,一定能成功的。而且益生和美的口碑还是很不错的,安全健康,吃着才放心,麻麻也省事了很多,再也不用担心什么东西的比例了,呵呵,是懒妈的神器。

在家自己做酸奶的时候,其实有很多讲究的,可能之前就是因为步骤或者用量的问题,因为如果用酸奶做引子,用牛奶来熬的话,即使用了酸奶机也会因为比例和调配的时间、用量有很大的差距的,所以虽然每次的口味都会有差异,但是真的没有好吃过,信心也就没有了。

益生和美的酸奶发酵剂是绿色益生菌酸奶,保证了原料的健康,这样给宝宝吃的时候也就没有担心了,当然自己做的东西是不会添加任何其他成分的,也是放心的原因之一了。最关键额是科学的配方符合益生菌,对宝宝的肠胃健康是十分有好处的,宝宝经常吃有益健康哦。

当然口感是我最在意的,之前的不成功就靠着这一袋子发酵粉来翻身了,而这一款发酵粉能保证细腻的口感,浓香的味道,真是很不错的产品。产品的包装上对于成分和原材料都有很明确的介绍,采用了微生物高浓度发酵等技术,不仅保证了质量,也能保证口感的哦,哈哈哈……

制作的过程也很简单,比自己在家用酸奶调制的之后要简单很多,而且也不怎么太在乎量的调配和放置的时间了。因为整包发酵粉放进去,用500毫升的水就好了,然后只要把酸奶机的时间调好就行了,剩下的就是等着吃了哦,当然,放在冰箱里凉一下不仅有利于成型,对口感也很有帮助的。

看看吧,还不错吧,从酸奶机里倒出来的时候,看着就已经很像酸奶了吧。之前做的都是点点豆豆的,这一次很细腻的。等到在冰箱里冷却了之后,再拿出来的时候,奶味很浓,口感真的不错,宝宝这一次真是很喜欢。整个过程很轻松的就能完成,比自己勾兑好方便的多哦。

益生和美的酸奶发酵粉真是方便省事,又能给宝宝健康的好东西呢。

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沙发
发表于 2014-12-09 22:05
只看该作者
这样做酸奶很方便
板凳
发表于 2014-12-10 11:10
只看该作者
哇,发酵的真好。看上去光滑细腻,好有质感耶,赞一个!   凝固的真好。放蜂蜜或白糖口感会更好。白糖在4%-6%就可以了。

我做好后,还会放些葡萄干进去,3个小时左右,等葡萄干膨胀了再吃,超级大果粒!乐乐可喜欢吃啦~~
4#
发表于 2014-12-10 11:34
只看该作者
这个酸奶发酵剂 真不错呢
5#
发表于 2014-12-10 12:39
只看该作者
自己做酸奶,吃起来更放心了
6#
发表于 2014-12-10 22:25
只看该作者
看起来做的很成功啊,真诱人
7#
发表于 2014-12-11 13:17
只看该作者
好菌 好奶=好酸奶!谢谢地带给我们推荐了好东东。

大家都怎么diy的,分享一下呀。加葡萄干、蓝莓酱、香蕉丁的以外,还有怎么吃的呀?

8#
发表于 2014-12-13 23:10
只看该作者
来支持亲了哦
9#
发表于 2014-12-15 00:11
只看该作者
乐乐爱吃葡萄干 蜂蜜的酸奶。亲,你们都怎么diy的呀,有什么独门秘笈呀,求分享
10#
发表于 2014-12-26 16:33
只看该作者
快来看看乐纯酸奶达人的评价:我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶,A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵(做酸奶的两个基础乳酸菌),而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌:干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下,B的口感和绵密程度要远远超过A。感谢地带给我们推荐了这款靠谱的好东东~~
11#
发表于 2015-01-12 22:47
只看该作者
【如何品鉴好酸奶】
  • 真正纯净的原味酸奶应该是乳黄色的;
  • 没有刺鼻的酸气;用了好牛奶,口味上不加糖也应该有乳糖带来的淡淡甜味;
  • 口感上不用添加任何增稠剂就应该有浓稠的质地,而在入口瞬间却会自然地化开。
  • 回味上,舌苔清爽干净,而不会有人工添加的酸奶那样泛苦并粘滞舌苔。
你喝过这样的酸奶吗

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