鸡胸丝炒胡萝卜丝

   还是昨天中午的菜，因为一个花椒芽儿鸡蛋肯定是不够一家三口吃的，看看还有葱头、胡萝卜、白萝卜，再问闺女：闺女，吃炒葱头还是吃炒胡萝卜？闺女说想吃炒个胡萝卜（看来经常对闺女说胡萝卜对眼睛有好处还是起作用了）。
    一共有三根胡萝卜，我挑了一根最大的胡萝卜（再放点鸡肉丝，一个应该就可以了，还有一个鸡蛋炒花椒芽儿，还有拌香菜），用刮皮刀刮去胡萝卜的表皮，又小心地挖去胡萝卜皮上长须的小孔里的泥，清洗 干净，让孩儿爸切成丝，特意告诉爸爸，我要把照片发到宝宝地带去，你要好好切哟（看到那只黑手了嘛，还是挺秀气滴）！我又拿出来一块鸡胸肉，放在水里泡了一下，也是爸爸切好，然后和胡萝卜一块炒，虽然鸡胸肉有点少，但好歹算是有肉了，也切成丝（个人感觉这个肉丝切得有点粗），又切了一点葱花，孩儿爸就开炒了。
   锅里放上油，待油热了，把葱花和鸡胸肉放进去，翻炒一下，鸡胸肉一变色，葱花的香味也出来了，立即放入胡萝卜，放一点酱油（我喜欢吃酱油味道的炒菜，不喜欢或是嫌颜色不好的可以不放酱油）翻炒到胡萝卜熟了，然后放盐进去，再翻炒均匀，鸡胸肉炒胡萝卜丝也出锅了，开饭！

挑选好的准备做菜的胡萝卜


刮洗干净的胡萝卜


鸡胸肉


切好的鸡肉丝


切成片的胡萝卜还有那只黑手


切好的胡萝卜丝


菜出锅啦！