【我的黑暗料理】+永远无法炒熟的糖醋排骨

小Aric的幸福 新手上路 关注

楼主 发表于 2014-12-15 15:44 只看该作者      其实我学会炒菜做饭也只有这么三四年的时间，如果不是Aric长大了和我们吃的一样了，估计我还不会做饭。印象最深的就是在高中时第一次炒鸡蛋，当时爸爸妈妈也挺忙的，我觉得做饭应该不难就试着自己做了一次。看着锅是刷好的，就到了油进去，结果慢慢加热的时候就劈里啪啦的响起来，事后才知道锅里还有水的缘故。然而继续等突然锅里就着火了吓得我赶紧倒水，结果如何相信不用我说大家也知道了。       后来老妈告诉我，油烧的时间太久就会起火，所以现在很多时候我炒菜都不等油太热就开始炒，估计味道不太好也是有关系的吧。当我结婚的时候我还不会做饭呢，但是那时候特别有兴趣，就拿着食谱跟着学着做，看着南瓜饭挺好的，就把南瓜挖洞填上米，然后放在锅里蒸，可是出锅时南瓜却已经烂掉了，米也不熟。想做双皮奶，就把牛奶和蛋清混合后放在锅里蒸，结果时间到了打开锅，碗竟然炸开了。        不过嘛，经过这几年的努力，我做饭也算是越来越成功了，最起码能入口了。味道不好说到底好吃不好吃，但是老公和Aric都会每次给我竖起大拇指表示称赞，我也越来越自信十足。可是糖醋排骨我却怎么也做不好。曾经按照食谱我学着做，虽说排骨不会太熟，但是确实有那股糖和醋的味道，而今年做了几次却完全没了那个味道，排骨依然不熟，做出来的糖醋排骨说甜不甜，说咸不咸，就是没有醋味。         想了很久才明白我忘记放醋了，偏偏每次都会记得放醋，却总是不放醋，渐渐地老公和Aric都习惯了我这没有醋的糖醋排骨，只有一个意见，就是能不能把排骨炒熟啊？！！！呜呜，每次我都好伤心，为什么排骨那么难炒熟呢？每次在炒排骨之前我都会先煮一煮排骨的，看着煮的有个3、4成熟了才会拿到锅里炒，难道这样是错误的吗？估计糖醋排骨就是我一辈子都无法逃脱的黑暗料理了，寻求帮助，谁能教教我啊？ 看卖相很不错吧，Aric也给我举大拇指点赞的，实际上父子俩吃一块就放下了，总说我炒的不熟，我真的好郁闷哦，怎么才能把糖醋排骨炒熟呢？ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +108 14-12-31 16:43 活动奖励   小红花 +1 14-12-31 16:43 活动奖励

qianqian0901 新手上路 关注

沙发 发表于 2014-12-15 15:52 只看该作者 看卖相还不错的，我从来不敢做这个的，好有难度 评分记录

cindyme 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-12-15 16:37 只看该作者 卖相看起来很不错呢，哈哈，我也不会做饭 个性签名 人生没有什么过不去的坎

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-12-15 16:44 只看该作者 怕不熟用高压锅啊

家宝妈2008 姗姗学步 关注

5# 发表于 2014-12-15 19:54 只看该作者 这个还没做过，卖相不错呢！

liufen96 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-12-15 20:16 只看该作者 看着很不错呢，多煮一会儿

ttxs 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-12-16 05:50 只看该作者 太棒了，有食欲！

帅小虎 新手上路 关注

8# 发表于 2014-12-16 09:23 只看该作者 这个用普通锅我也不会做，我家喜欢吃软烂的，普通锅煮的时间太长了 等不及呀 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

糖果乐园 古灵精怪 关注

9# 发表于 2014-12-16 12:28 只看该作者 排骨炒之前，先用水焯一下就差不多熟了7分了，然后再炒不行吗 个性签名

糖果乐园 古灵精怪 关注

10# 发表于 2014-12-16 12:28 只看该作者 排骨炒之前，先用水焯一下就差不多熟了7分了，然后再炒不行吗 个性签名

lyx611 咿呀学语 关注

11# 发表于 2014-12-16 13:18 只看该作者 厉害，看起来好好吃呢 个性签名 让阅读成为一种习惯，坚持每一天。http://bbs.babyzone.cn/showtopic-189088.html

小Aric的幸福 新手上路 关注

12# 发表于 2014-12-16 15:55 只看该作者 排骨炒之前，先用水焯一下就差不多熟了7分了，然后再炒不行吗 糖果乐园 发表于 2014-12-16 12:28 要到7分熟啊，我貌似就弄到了3、4成熟，难怪炒不熟啊

欣颀 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-12-17 11:09 只看该作者 到时我觉得糖醋排骨挺简单的呀  竟然把亲爱的难倒了 个性签名 书香童年“佳丽”三千

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2014-12-17 11:16 只看该作者 糖醋排骨没有吃过，现在排骨太贵了

tracy318 百伶百俐 关注

15# 发表于 2014-12-17 20:16 只看该作者 我不会做菜呢，哈哈~