【感谢“大胆做出来”】+用心的做菜

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楼主 发表于 2014-12-18 16:14 只看该作者        看到子凯妈的这个题目，我们生活中切实要感谢的人太多了。感谢父母的养育之恩、感谢公婆的疼爱之恩、感谢亲友的扶持之恩、感谢爱人的关爱之恩、感谢孩子带给我们无数的欣喜……。其实不只是感恩节才让我们有颗感恩的心，平时天天也应该怀着一颗感恩的心，天天的为我们自已身边的人、爱的人捧上一道道爱心的佳肴，让我们的这个小家庭里、大家庭里天天都充满着爱的味道呢。只要我们用心了，吃的人都是感觉得到的，即使做得不是那么的合乎味口，他们也会吃得特别的开心哦。因为我们的饭菜里有着爱的味道呢。       这是我们三个人的早餐，野生的蘑菇炖妈妈自家养的乌鸡哦。话说上个月底我妈妈家佛生日，我带着莹莹回去了。可是莹爸不巧那天去值班，因此妈妈就让我带回了自家养的乌鸡，说是要炖给莹爸吃呢。感谢妈妈，总是想得那么的周到。她说我们在家里大吃大喝的，当然也得带些回去给她二女婿吃呢。自家养的乌鸡，肉特别的好吃肉QQ的，而且炖了那个野生的蘑菇，那味道确实是挺香甜的。不会像那些养殖饲料的那样，肉软软的，而且还特别的油腻呢。还有我自已做的馒头，虽然做得不好看，但我已经很用心的在做了，还特意买了一些全麦的加进去呢，吃起来比较有嚼头哦。        每天早上都会给莹莹温上一杯鲜奶，然后煮个鸡蛋，再来一些小馒头之类的。这样她的早餐的营养也就够了。呵呵，小孩子就是特别喜欢那些米奇、小熊之类的小馒头呢，只要投其所好，早餐就吃得特别的快呢。        之前在我们楼下有个北方的经常现场在做韭菜饼。莹莹也特别的喜欢吃，我们偶尔也会买些回来吃。之前我试着做了好几回，每次都是以失败告终的，就是那个皮过油煎一下就变硬了，但也还是可以吃的。这不失败是成功之母，经过我不断的努力，最终做成了好吃的、饼皮QQ的、软软的晶莹剔透的、馅多的韭菜饼哦。里面的韭菜自已洗的、切的，还加了一个瘦肉馅进去搅拌的，香香甜甜的。只要用心了，一切皆有可能哦。       黑木耳先泡发两个小时洗净，切些大键子肉，键子肉里加些蚝油、少量的生抽、糖、地瓜粉腌制十分钟，韭菜洗净切成小段、红萝卜切成棱形状备用。热锅下油，加入腌制过的肉炒一炒，加入红萝卜、黑木耳翻炒，加入适量的盐巴及鸡精，快出锅的时候再放入韭菜段点缀一下，这样就色、香、味俱全了。       先把荷仁豆去蒂清洗干净，再把红萝卜、山药切成大小均匀的棱形状，再放到烧开水的锅里焯一会儿再捞起来放入冷水里。热锅下油，把腌制好的肉放到锅里炒一炒，加入红萝卜炒几下，就可以加入已经焯过水的荷仁豆及山药了。加入适量的盐巴、鸡精就可以出锅了。这样炒出来的荷仁豆才会特别的脆、绿哦。还有就是在焯荷仁豆的时候最好加入一小汤勺的油。     排骨茶树菇汤，茶树菇是在网上买的，特别的嫰，是那种还没有开伞的哦。加入前排，前排的肉比较的嫰，也比较好吃。以前也有买过后排，结果汤都喝完了，肉没人吃呢。现在搞明白了炖汤还是用前排的好吃哦，如果是炸排骨的话就得用中排了。       这是我们一家三口人的午餐了。炒了一盘黑木耳，一盘荷仁豆、再来一碗茶树菇炖排骨，纯齿留香的。让我们心存感恩之心，感谢有你们父女俩的大力捧场，不管我做得好不好吃，都是三“光”政策的，饭光、菜光、汤光。哈哈，只要用心做了，相信厨艺会有所长进的哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +138 14-12-31 16:29 活动奖励   小红花 +2 14-12-31 16:29 活动奖励

家有小柚子 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-12-18 16:47 只看该作者 很厉害啊，我都不太会做 个性签名 小柚子健康茁壮成长

可欣妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-12-18 16:53 只看该作者 我也喜欢吃乌鸡汤

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4# 发表于 2014-12-18 17:23 只看该作者 很厉害啊，我都不太会做 家有小柚子 发表于 2014-12-18 16:47 慢慢来就会做了。

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5# 发表于 2014-12-18 17:24 只看该作者 我也喜欢吃乌鸡汤 可欣妈 发表于 2014-12-18 16:53 呵呵，我们家的这个是土鸡与乌鸡的杂交啊。

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-12-18 17:38 只看该作者 回复 5# WYYBB 自己家养的就是肉质好吃

618322baby 童言无忌 关注

7# 发表于 2014-12-18 17:56 只看该作者 那个汤，排骨茶树蘑菇汤，看着就鲜啊

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8# 发表于 2014-12-18 17:58 只看该作者 那个汤，排骨茶树蘑菇汤，看着就鲜啊 618322baby 发表于 2014-12-18 17:56 谢谢亲的支持。

家宝妈2008 姗姗学步 关注

9# 发表于 2014-12-18 19:36 只看该作者 做的不错呢呵呵

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10# 发表于 2014-12-18 19:41 只看该作者 做的不错呢呵呵 家宝妈2008 发表于 2014-12-18 19:36 谢谢亲的支持。

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11# 发表于 2014-12-18 20:45 只看该作者 回复 10# WYYBB 呵呵不客气

帅小虎 新手上路 关注

12# 发表于 2014-12-18 21:51 只看该作者 亲做了好多的菜啊 好棒 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

昕彤妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-12-18 22:24 只看该作者 都是美味又营养的菜肴！给莹妈赞一个！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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14# 发表于 2014-12-19 01:47 只看该作者 亲是个很用心专营幸福家庭的妈妈，每一道菜都看出了亲的爱意与心情

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15# 发表于 2014-12-19 06:14 只看该作者 又上好吃的了，真不错！