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【我的黑暗料理】+回炉的炒馒头

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楼主
发表于 2014-12-19 13:54
只看该作者



  炒馒头可能很多人都没有听过,更没有吃过吧,有点上不了台面。这是我小时候常吃的饭,因为家里大人都出去干活了,中午放学回家就会做这个,易做且快捷。最主要的一点是,馒头是熟的,不会考虑能不能吃的问题,哈哈,只是好吃与不好吃的问题。

  话说现在怎么想起来做这个了,那是因为,早上起来,看到菜篮子里就剩下那个七八根豆角,干嘛用呢,连半盘菜也不够,我还有点奇怪,当时为什么就剩了那几根呢?这怎么办,总不能又扔了吧。咱可是很会发扬传统美德的,正好还有两小根精腊,上周婆婆来蒸了两大锅馒头,自家做的馒头就是好吃,也实成。得,决定做这个炒馒头,正好中午吃。



  说弄就弄,这个也简单,从冰箱拿出一个馒头切成丁,装盘待用。又把腊肉切成小段,豆角洗净切成小段,直接把腊肉与豆角放油锅里翻炒。一般情况下是菜八成熟后就放入馒头,早上着急,也忘记这个豆角是很不容易炒熟的,翻炒几下后就放入了馒头,这会想起来看这豆角了,果真还脆呢,怎么办怎么办?据说豆角不熟会有毒,不知道真假,为了保险起见,只能往锅里放了些水,炒馒头最忌讳的就是放水吧,为了这饭能吃,也管不了那么多了。
  
  幸好,我放入水后没有翻搅,只是盖上锅盖想把那些未熟的豆角焖熟。过了一会,觉得差不多可以的,就打开盖子来看,豆角是熟了,但锅底有点糊锅。总算没出什么大差错,也补回来了。



  正一边庆幸一边装盒时,夫过来品尝,他不尝不要紧,一尝就尝出了大问题,没有放盐,我好像不记得了,没有印象放没放了,我也尝了一口,确实没有什么味,好吧,回炉,放盐!

  中午吃饭时才发现,那饭真的是咸死人啊。我放了两遍盐!多放了一次,那说明我早上是放过盐的。看来着急的时候不易下厨做饭哪。

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  • 冰钰愛玥 积分 +108 14-12-31 16:43 活动奖励
  •   小红花 +1 14-12-31 16:43 活动奖励
沙发
发表于 2014-12-19 14:12
只看该作者
没做过炒馒头
板凳
发表于 2014-12-19 14:14
只看该作者
回复 2# liufen96
呵呵,估计大部分人都没有吃过吧。
4#
发表于 2014-12-19 14:18
只看该作者
我没做过这个
个性签名
小柚子健康茁壮成长
5#
发表于 2014-12-19 14:23
只看该作者
回复 4# 家有小柚子
我是贫苦人民出身偷笑
6#
发表于 2014-12-19 18:02
只看该作者
炒馒头不硬吗
7#
发表于 2014-12-19 22:47
只看该作者
回复 6# 家好月圆
不硬,放水多了偷笑
8#
发表于 2014-12-20 14:24
只看该作者
我们也喜欢吃炒馒头呢
个性签名
快乐读书,用心生活,健康平安每一天
9#
发表于 2014-12-20 16:11
只看该作者
原来馒头可以炒的啊,我就煎过,正好学习一下,嘻嘻
10#
发表于 2014-12-20 18:09
只看该作者
炒馒头也爱吃
11#
发表于 2014-12-20 18:52
只看该作者
回复 10# 618322baby
哈哈,终于遇到一个吃过的亲了。
12#
发表于 2014-12-20 18:52
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回复 9# 小Aric的幸福
哈哈,炒着吃也很好吃的。
13#
发表于 2014-12-20 18:59
只看该作者
回复 8# 帅小虎
不容易啊,遇到一个也爱吃这个的亲。
14#
发表于 2014-12-21 13:30
只看该作者
我做过,是做失败没发好的石头馒头切片炒,但也不错
个性签名


【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读,欢迎大家来踩呀!
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
15#
发表于 2014-12-21 14:23
只看该作者
回复 14# 羽妈妈
哈哈,这叫什么?变腐朽为神奇。

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