懒人的午餐走起

电梯

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发表于 2014-12-27 15:05

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   今天天气不太好，外面飘着小雨觉得湿冷湿冷的。莹莹和她爸都睡到很迟才起床，到了9点才吃的早餐。每人一杯的鲜奶，还吃了昨天我和莹莹两个人DIY的蛋糕，大家都吃得肚子饱饱的。我收拾下屋子，洗洗地板、衣服之类的，时间过得很快一下子就快11点了。午餐就做得简单些吧。昨天晚上还剩了一些排骨汤，就取出了一些黑木耳泡泡水，洗干净后就可以放到排骨汤里煮一煮就可以喝了。还有准备做最懒人的咸干饭呢，就是把所有的菜和米放在一起炒一炒，放到电饭锅里煮一煮就可以吃了。哈哈，就这么办了。开始行动准备配料了。

材料：大米、红萝卜、玉米粒、香茹、虾、耳菜、键子肉。先把大米淘干净，加入适量的水浸泡，我觉得这样煮出来的饭更加的软和Q哦。红萝卜切成丁块、用手把玉米掰成一粒一粒的、香菇泡发切成小片、虾退冻后切成一小段一小段、耳菜洗净切成小片、键子肉切成薄片，用酱油、糖、地瓜粉抓几下先腌制入味。这就是要做咸干饭之前首先要准备好的所有的材料了。

   热锅下油，放入腌制的肉炒一炒，接着放入虾、红萝卜、香茹炒香。

放入耳菜炒一炒。

   最后还加入泡好的米一起翻炒，加入适量的盐巴、鸡精、还有适量的酱油搅拌均匀。

全部材料炒好后，就可以把锅里的那些配料全部装入电饭锅里煮饭了。

   半小时后，这香喷喷的饭就可以吃了。

昨天晚上炖的排骨莲藕汤，莲藕大家都吃光了。还有好多的排骨呢，就抓了一大把的黑木耳泡一泡洗干净，等到汤开的时候，再放入黑木耳再烧一会儿就熟了。味道还是不错的。

莹莹和她爸都爱吃松仁，我还特意炒了一小盘的松仁。吃咸干饭的时候就可以用勺子加入一些松仁，这样就显得更加的香了。这咸干饭颜色比较白一些，之前酱油加多了有点咸，今天的量少了，味道就刚刚好了。这就是最懒人的午餐做法了，一饭一汤一个午餐全部搞定了。

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