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新的尝试:儿菜炒猪肉

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楼主
发表于 2014-12-29 23:37
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儿菜是什么?如果不是莹妈发贴问儿菜是什么,那我都不知道何时才能认识儿菜。我一直以为自己的市场没有儿菜,自从莹妈发贴后,我无意中就看到了这种菜。当时莹妈也不知道那菜叫什么,我问卖菜的人,就说这叫芥菜娃娃菜。可我上网找了一下,并没有这个名字。后来我再看莹妈的贴,才知道这叫儿菜。

说起儿菜,这已经是我第二次吃了。第一次买回来并不知道怎么做,于是我就随便炒了下。可是我炒的时时太长了,儿菜一点都不好吃。今天我无意买儿菜的,事隔多天没想到卖菜的人还记得我。她问我儿菜好不好吃?我就告诉她我炒的时间长了,她告诉儿菜只炒一会就可以了,然后我又买了。

            

儿菜我最不满意的地方,就是菜有点脏。有些黑黑的我都不知道是什么?特别的难洗干净。不知道是不是我这里的儿菜才这样,儿菜也有点小贵,一斤儿菜就要4元多。我不知道哪些是好的,所以拿起就随便买了。有了上次的经验,这次我就知道要怎么炒儿菜了。

第一次我是用腊肉炒儿菜的,今天我决定用猪肉炒。我们家一般就一个菜的,所以这道儿菜炒猪肉是我们一家三口的晚餐。今天的儿菜炒得特别好,原来想写过程的。可是我老公提早回来了,我急着做饭,匆忙间就忘记拍照片了。煮熟后开吃的时候,我才想起自己没有拍成品,然后又马上拍的。莹妈说喜欢吃儿菜,其实我也很喜欢吃的。
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沙发
发表于 2014-12-29 23:45
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我们这里这个儿菜很便宜的,一般多是用来做泡菜的,吃起来很脆的,很好吃的,这个把面上的皮剥掉,很好清洗的,就是莴笋那样剥掉外面的皮,我们这里特别多的,娃娃菜根本和这个不一样的
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板凳
发表于 2014-12-30 00:14
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儿菜,这名字第一次听说,我这不上菜市场的人对这些菜名太生疏了,与肉一起炒看着也很美味呀
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注!
4#
发表于 2014-12-30 00:33
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我还是第一次听说儿菜呢,看起来和小瓜差不多
5#
发表于 2014-12-30 08:36
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儿菜,别说见过吃过,连名字都是第一次听说呀
6#
发表于 2014-12-30 09:18
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没见过儿菜哟
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7#
发表于 2014-12-30 09:37
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儿菜真没听说过,不过感觉像角瓜一样
8#
发表于 2014-12-30 09:42
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这个好吃吧,不能炒太久。我是把那一小朵一小朵的菜掰开另外切,中间那棵梗上面的去掉外面的皮。肉抓些地瓜粉比较嫰比较好吃。
9#
发表于 2014-12-30 09:57
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从来都没有听说过呀
10#
发表于 2014-12-30 11:04
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哈哈 那个菜就是前几天厦门妈妈晒的那个菜啊  我们说e菜   不懂那个字
11#
发表于 2014-12-30 11:23
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原来这个就是儿菜啊,我也不知道呢
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12#
发表于 2014-12-30 14:53
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儿菜我们这里没有
13#
发表于 2014-12-30 22:13
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什么是儿菜啊,晒个实物出来啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
14#
发表于 2015-01-02 13:30
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回复 2# 罐罐妈


我们这里就说是芥菜的娃娃菜
15#
发表于 2015-01-02 13:31
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回复 3# 昕彤妈


我也是从莹妈的帖子才知道的

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