元旦当天宅家手工自加工糖粉

元旦那天，我们呆在家里，哪里都没去。因为我最怕这样的节日，就怕到处人多塞车，我感觉我有点人员密集的恐惧感，不喜欢太多人的地方，所以那些热闹的逛街场所我是不喜欢去的。偶尔去一次，看到太多人的话，我的心里就会有点焦虑的感觉，恨不得早点回家。所以，每次大型节假日，我都不去凑热闹，还是宅家舒服。当然，跟孩子一起在家里宅着，我可忙个不停呢，做了很多的家务事，还尽量让孩子参与过来帮忙。偶尔孩子很乐意，但有时也是有不愿望的时候呢！这一次，我们来自制糖粉吧！


自从迷上烘焙后，家里的白砂糖和糖粉的用量很大，感觉才买没多久，就已经用完了。而家里最多的就是冰糖了，大块一点的黄冰糖和小块的白冰糖都有。这些却是最难消化的，都不知要用在什么地方。一直放在那里也浪费呀，于是我想到了把它们磨成末，当做糖粉来用。这在以前没白砂糖的时候，我已经操作过几次了，所以现在我是隔一段时间有空的话，就来做这件事。别看这事小，却是非常费时间的，往往一个下午弄出来的糖粉，可能做一次蛋糕什么的，就用得差不多了呢。所以说，这也是个锻炼耐心的事情呀！这样的事，交给孩子来帮忙，倒也是不错的。

其实孩子是很喜欢帮这些忙的，只是看到我来拍照，就故意摆出没精神的样子，这个臭小子。他还把轮胎搬过来，自己在轮胎里面干活呢！孩子都是喜欢小空间的呢！现在，咱们来看看我们的步骤吧！
这是有点黄的大冰糖，听说这种冰糖比白冰糖好，比较天然。把一块冰糖放在杵臼里面，用石杵捣烂。这里只要一直用力捶就好了，但要小心捶到手和冰糖飞出来哦！

孩子倒是很喜欢这样玩的，当然他也经常不小心就会飞一些冰糖出来。不过一点点没关系，给他一些锻炼的机会也好。

要一直捶到很细很细的样子。后面孩子没耐心，就由我继续。

然后倒进隔渣的网，筛出细细的糖粉。剩下的粗的，可以再继续捶，然后继续筛。到最后觉得差不多像是砂糖那么大小的，我就不再捶了，用另一个容器装，当做砂糖用。



这是筛出的糖粉，算是很细了，而且这是黄冰糖做出来的，感觉也是健康一些呢！我想肯定比买的好吧！