初次尝试做寿司

    寿司是我很喜欢的食物。在外面吃过很多次，说起动手做还真没有勇气尝试。直到前两天宝贝做手工折纸时里面有一个是卷寿司，我详细给宝贝讲解了图面上的食材都是什么，然后寿司是怎么卷的。这下激起了宝贝的好奇心，真正的寿司是怎么做成的呢。我的母爱开始泛滥，这让我不再畏惧失败。终于开始尝试动手实践。

    一大早我问刚睁开眼的宝贝，“今天妈妈给你做寿司，好吗？”得到了宝贝灿烂的微笑和响亮的回答，“好！”这下干劲倍增，吃过早饭我们就直奔超市采购食材。

    初次尝试我们就做了最简单的。主要食材有：紫菜、米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、肉松、寿司醋。需要用到的材料还有寿司卷帘和保鲜膜。

由于制作过程过于仓促和忙乱，没有一步步拍照。具体制作步骤大致如下：

    1.  把米洗净加水放入锅中，蒸成米饭待用。

    2.  将黄瓜、胡萝卜、火腿切成细长条。可以用开水焯一下胡萝卜条，也可过油微炒一下，也可用 盐腌制入味。这个根据自己的喜好选择。

    3.  将两个鸡蛋在碗中打散，用平底锅放少许油将鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。将摊好的鸡蛋饼卷成   卷，用刀切成丝。摊厚些会更劲道，更有口感，看个人口味。

    4.  所有的配料准备完成后，米饭也差不多好了。这时将寿司醋适量倒入米饭中拌匀。

    5.  这一步就是关键的制作步骤了。将卷帘平放在桌上，上面铺上一层保鲜膜。保鲜膜上放上紫   菜。接着把适量米饭均匀地铺在紫菜上，在米饭上可以放置准备好的各种食材，撒上肉松。最后用卷帘按结实米饭，一点一点地卷起来，压实。

    6.  最后将寿司卷用稍沾水的刀切开，以防粘连。

    大致步骤如此，当然在搜索食谱的过程中发现基本的原理掌握之后，可以自己进行创新。根据自己喜欢的口味换其它食材。

    成品图奉上，还望大家轻拍砖。毕竟我是初次尝试，各位亲多鼓励噢。

    作为初级美食动手实践者，我们对于本次的尝试还是非常满意的，尤其是在看到宝贝嘴上粘着米粒，大快朵颐的时候。无论我做出来的是否真正美味，用心为家人制作的爱心食物都是最赞的，不是吗？！