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今儿整个一面三吃。。。(适合5个月以上的宝宝)

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楼主
发表于 2011-06-02 21:54
只看该作者
燕麦的好处不说了哈。。。有营养但宝宝不爱吃
今天早上给儿子喝燕麦粥,突然想起来给孩子做个燕麦饼吃吧,第一次做,成功!!
外焦里嫩~~~放了些红糖

选这种细点的燕麦

用开水和面,别太稀了,醒半个小时到一个小时

同等比例的白面,倒些发酵粉,用30度的水和面,醒一个小时

醒好的面要带蜂洞

软软的要能拉成这样,饼才会松软好吃

一层白面一层燕麦面,再撒一层油

红糖要放上一些白面

把红糖撒匀,把面切成一块一块的,块要一块比一块大一些

卷第一块,转90度,放在第二块上,以此类推。。。




最后一块最大的面把前面几块包好,不要用杆面棒杆,用手按按就行了。锅里放些油,下锅。。。

不知道怎么照怎么都是虚的,大家将就看吧


把红糖换成肉或鱼馅或其他的都可以
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沙发
发表于 2011-06-02 21:55
只看该作者
燕麦小火烧

跟上面的一样,一层白面,一层燕麦面,撒一层盐。卷成卷。。。


用刀切三段,然后立起来按成扁的


少照了一张片,按扁后,把两面用手蘸点水拍在火烧上,撒上芝麻,再按按,芝麻按是到面里,烙的时候不容易


少放一点点油就行了
板凳
发表于 2011-06-02 21:55
只看该作者
千层饼(我家只用全麦面,所以看着都黑了巴叽的)

这个和超市里卖的千层饼是一样的,只用白面,杆成片,撒上油,象我这样反复折,折完一边折另外几个边。油就匀了
再撒一层盐


卷成卷






用杆面棒杆成饼,蘸芝麻方法跟二楼的一样

害羞 烙了一半就吃去了,又少照了一张照片大笑

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