玛德琳烘焙体验——美味的蛋挞

活动内容： 玛德琳烘焙体验——制作蛋挞
活动时间：2015年2月1日上午10:00
活动地点：海淀区中关村南大街（华宇时尚购物中心旁数码银座9楼911）




       前一天告诉宝宝要去参加一个烘焙体验制作饼干，宝宝很高兴，上次参加活动做饼干还没做够那，但是到了之后被告知是做蛋挞，原来是我自己搞错了，没弄清楚就和宝宝说，不过好在宝宝有的玩都很高兴，更别说是做好吃的了。在地带上看到过小Aric的幸福发的宝宝姥姥给制作的蛋挞的帖子，看着真好，也想尝试尝试但是一直也没抽出空来，今天有这么个机会真是不错，这样也可以取取经回家也可以小试牛刀，早上从家里出发一路还算顺利，坐到四通桥东，一下车就看到了数码大厦了，很容易就找到了这个地方，只是这个地方有好几个数码大厦，打听了一下保安告知木头门的那个就是数码银座，速速进去直上9楼。


       到了九楼一出电梯瞬间就问到一股香味，然后顺着指示方向很快找到了这家小店，店面不是很大，不过感觉还不错


      
       可是来体验过和做烘焙过的人还真的不少啊，看看这满墙的照片和每张照片上的笑脸，亲手自己做东西真的是一种幸福，宝宝快过生日了，有这么个好地方，等生日的时候来这里做个蛋糕真的很不错。


       我们应该是今天第一批来体验的，和我们一起的有一对年轻人，还有一家三口做马卡龙的，来了之后就看到桌子上放着今天制作蛋挞皮的原料和一个小电子称


       宝宝对叔叔的工作很好奇，想知道叔叔在干什么，后来才知道这个叔叔在为另一个家庭准备制作马卡龙的材料



       此时的人真的很少，店员给我们拿来了制作蛋挞皮的蛋挞托，每个人四个，就是觉得有点太少了，哈哈，宝宝拿到后就依次摆好了，然后等待叔叔指导如何制作，给宝宝讲了一下怎么打开这个电子称，怎么去皮的重量，然后开始称重，每个蛋挞皮要求16g


       听完讲解，宝宝开始工作起来，一点一点的弄，告诉他看到一个1一个6就是16了到时候就可以了，小家伙很认真的一点一点的往蛋挞皮里放


       四个蛋挞皮都称好了之后就开始制作了，用手把蛋挞皮的材料顺着蛋挞托捏在托上，这个配料没有告诉怎么制作的，到时候回家上网查查吧，他们这里有报名制作的，可以学习，他们可以告知如何配比制作


       宝宝开始捏蛋挞皮


       大家一起开始制作蛋挞皮，不过还是太小了，小手捏了半天一个也没捏好，我也来试试捏了两个还不错，这个到时没什么难度，捏均匀了，别弄漏了就可以了




       在妈妈的帮助下终于完成了一个


       四个蛋挞皮全部完成，准备下一道工序


      把大家做的都放在烤盘里了，准备导入蛋挞液


       蛋挞液的配比都是告诉我们了，一个鸡蛋，20g绵白糖，100g牛奶搅拌在一起就可以了，然后大家开始向做好的蛋挞皮里导入蛋挞液，每个人都来操作一下，这个不要倒的太满了，七分满就可以了，否则进烤箱会溢出来的


       为了区分大家的蛋挞，重新摆放了一下蛋挞的位置，然后放入烤箱


       蛋挞上下烤盘的温度不一样，忘了那个是那个了，好像说一个180一个200，需要烤20分钟，美味的蛋挞就可以出炉了


       等待的这20分钟里，宝宝去看了看制作马卡龙的情况，一个劲的问叔叔在做什么，跟我说他也想做这个，和他说下次吧，可以带他再来制作


       人家在挤，宝宝一直在旁边说，叔叔我也想试试，但是没人给他试试啊，可怜的小孩，下次妈妈带你来试试吧


       挤这个确实也需要点技术，一个是要注意挤的大小要差不多，再一个注意一下距离，但是都挤好之后把烤盘敲打一下，这形状就好看多了


       这时候来的人也多了起来，这几个也都是来体验制作蛋挞的


      终于我们的蛋挞出炉了


       虽然美味的蛋挞出炉了但是还不能吃，太着急了，哈哈，小宝宝只能耐心的等待


       现在可以享用的，想吃一个再说，真的是很好吃啊，看看这小吃货的吃相


       剩下三个准备装入盒子带回家，不过还没等装好，又一个蛋挞被消灭了


       准备回家，因为来的时候做了一个双层的公交，回去的时候宝宝特意告诉我妈妈还要做双层公交，今天算是满足了宝宝的一个心愿，就是做双层公交车，一个劲的和我说“妈妈，双层公交车真好”，算是今天的意外收获吧，小家伙非常的高兴。


      
       很愉快的一个上午，等宝宝生日的时候再过来做个蛋糕吧，早就告诉我们了他要过生日了，今年生日要在自己家过，想要的礼物还是托马斯的那些小火车。