春节在婆家做的一顿家常菜

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发表于 2015-02-20 16:16

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今年在婆家过年我特别省心，不用像往年那样准备一两桌子菜，因为今年大姑姐一家三口去了她婆家过年。而我们这里只剩下公婆和我们一家三口，于是在婆家做饭也不需要做太多，差不多够吃就行。婆婆提前炸了一些里脊和肉丸，而这次竟然创新，炸了苹果和土豆，虽然炸苹果的味道比较特别，有些酸酸的，但是还是会偶尔的时候吃上几口，相当于零食了，还是不错的。

这顿呢是我们在大年三十的第一顿午饭，当时婆婆准备了很多，可是我和老公都建议少炒几个，没那么多人吃，炒太多了也是浪费。而我最喜欢的就是婆家自给自足，自己种的芹菜和蒜薹，那味道绝对比我在市里买着吃的好吃、新鲜。所以这顿饭也必须要有那么一道。蒜薹留着年夜饭来做，这顿做芹菜，不能一次性都做了，否则就没那种新鲜感了。于是芹菜炒肉就成了必备菜。

我负责炒了一个芹菜炒肉，有炒了一个辣子鸡，还有一道杏鲍菇炒肉，我家很少吃杏鲍菇，没想到婆家挺爱吃的。杏鲍菇是我第一次做，不太会，我就按照了芹菜炒肉的做法来做，所说味道一般，不过好在能吃，大家也不挑食，哈哈。然后还有婆婆炸的小虾、肉丸、里脊肉和炸苹果，又切了一根火腿，简简单单一顿饭，轻轻松松搞定，坑了老公一顿水煮肉片做补偿，我做的倍儿高兴。

另外婆婆还有做的黄酒，这次吃饭的时候也热了黄酒来喝，味道很好，就像饮料似得，但是又带有一些酒味。问了婆婆是怎么做的？我也想跟着学，可惜这貌似是婆婆的私家手艺，没教给我，所以打算以后多蹭几顿黄酒喝，胜过我最爱的茉莉蜜茶哦。而喝完了三杯酒，我就有些醉醺醺的了。嘻嘻，真是不好意思，我真把它当饮料喝了，热乎乎的黄酒，真的很好喝又暖胃啊。