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楼主
我这个人很喜欢吃韭菜,可是胃不太给力,所以很少包韭菜饺子,偶尔吃一点点也是OK的。过年这些日子,妈妈还是给我们包了一些。今天拿出来和大家一起分享吧。我妈妈是个做饭高手,还可以的,至少味道上要比我做的好很多的。托妈妈的福气,我可以在过年的时候吃到这番美味。
今天和我一起看看我们的韭菜猪肉饺子。 ![]() 当然最重要的要选择好的韭菜,新鲜最重要。因为韭菜是含有亚硝酸盐很多的食物,特别是陈韭菜,所以韭菜一定要吃新鲜的。买来新鲜的韭菜,洗净切碎,先洗再切啊,洗完要控干水分,这样包饺子的时候才不会有太多水。 ![]() 放入切好的肉丁,倒入酱油,耗油,放入盐,食用油,香油搅拌均匀。这是饺子馅,饺子是否好吃饺子馅的调制自然最重要。 ![]() 和面,擀好皮儿,开始包饺子吧,我儿子很喜欢帮忙擀皮子,这是孩子的爱好,能帮就让他帮帮。擀饺子皮越薄越好吃,但是注意,韭菜容易出水,所以太薄的话容易“挣”掉。 ![]() 饺子包好之后,要尽快煮熟,这样省的时间长了皮硬了就不好吃了。 ![]() 锅中放水,烧开后,下入饺子,煮熟就可 ![]() 我在饺子旁边放一个小猪,告诉儿子,小猪来吃饺子了,于是儿子也高兴地和小猪一起吃饺子,呵呵,美味奥。儿子一次吃了6个呢,怕小家伙胃受不了,就只允许吃了6个,小家伙有点意犹未尽呢,真的很好吃。 如果有时间可以再做一些的,孩子说下次还要吃。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
韭菜馅的饺子最喜欢吃了
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板凳
嘻嘻,(*^__^*) 想吃。还放了只小猪在盘子里。
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相对来说我也喜欢吃韭菜馅的
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我比较爱吃韭菜鸡蛋的水饺,亲爱的包的很不错啊
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我家也喜欢这样的饺子
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这饺子做得真不错呀,很美味的
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前几天看电视,没有韭菜的韭菜馅饺子不错,可以试试
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人生没有什么过不去的坎
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这个也是我们的大爱啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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