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楼主
元宵节都过了10多天了,我才来晒我们吃的元宵吧!那天老公公司发了四袋四种口味的元宵,老公带了两包给公公婆婆,正好元宵老公没在家,我们也就没弄着吃!16的晚上,家里有了许多客人,也做了很多的菜,怕吃不完,也就没上元宵!晚上老公做宵夜的时候,他们吃掉一包,我居然没尝到味,所以,我一直惦记着冰箱里还有一包,一定要弄给自己吃!。
终于有时间了,我的做法,我觉得还错,颜色也很漂亮的! 锅里放水煮开,然后只加入无宵煮熟煮透! ![]() 然后再加点清水,煮开后加入甜酒煮一会儿。再加鸡蛋,熟了后,再加入枸杞和葱段,这样色香味都有了! ![]() 我觉得煮这个最要注意一点的是:因为元宵很难煮透煮熟,所以必须先下锅煮,因为时间要长一些,所以我们也不知道要加入多少水才合适,如果放少了,煮不多久就稠了,如果把其他的东西放到里面了,就粘粘乎乎的,显得不干净,就又要加水。如果多了,就全是汤汤水水!因此,我就先把元宵煮熟,然后在别外的煮需要加进去的佐料,煮熟时,直接浇在烧好的元宵上面就好了! 这就是经过多次尝试后,得出的心得!这个我们还有很多做法,也可以放入紫菜汤,或者用油炸熟,再做自己喜欢的汤加在里面,比如银耳白合汤就很不错的,可以在里面加入一些红枣配一配色! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
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沙发
米酒配元宵的吃法还没尝试过,南方人是不是比较多这样的吃法?
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
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板凳
米酒 这个感觉应该很好喝的啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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米酒配元宵的吃法还没尝试过,南方人是不是比较多这样的吃法? |
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米酒 这个感觉应该很好喝的啊 |
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这是米酒啊 我以为是咸稀饭呢
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看起来就特别的漂亮呀,真不错哦
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这种还真没吃过,看起来好好吃哦
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米酒配着煮女人吃最好了。
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我也经常这样吃
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米酒配着煮女人吃最好了。 |
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这是米酒啊 我以为是咸稀饭呢 |
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看起来就特别的漂亮呀,真不错哦 |
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很不错的元宵哦!
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很不错的元宵哦!
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