楼主
鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
但由于它本身有一种特殊的异味,好多的人都不敢接受吧!甚至于有的人闻都不敢闻,哪还敢吃啊!小时候家乡田间就有这些鱼腥草,但我们没有吃这个的习惯,也只有在夏天,眼睛不舒服的时候,才会有人扯一把回去,煮水喝,这样可以清火清毒!那时我也不喜欢这个东西,走在田间就能闻到这种味儿。 后来在南方打工的时候,看到四川那边的同事,每次回到家乡就会带一些鱼腥草根过来,凉拌着吃,刚开始我觉得那东西难于下口吧,也不敢去尝试,后来一回两回的,我也就试着去吃了,发现吃在口里,并没有什么异味了,而且那根似乎还点甜! 于是,我也渐渐的喜欢上了这道菜,听到有的人说,女人常吃一点好,可以消消炎,女人总有些炎症的!我也会到超市里买一些凉拌好的回去吃,但总觉得不够放心! 慢慢的,我就买上一把新鲜的根,自己回家拌,不放味精什么的,觉得更安全了! 想想,大概有一年,咱没做这个菜吃了,3.8 这个节,我们虽然没怎么重视,也没有象一些妈妈们一样收到礼物,或是去买一样东西犒劳自己,或是一家人或是约上好姐妹到外面吃上一餐。但我想总应该有些不同,没有过来的多时间,也不花费更多的银子,能特别一点就好了! 那天去超市看到还有几把新鲜的,于是就挑了一把,才1.4元,够我和老公吃了,他也觉得这东西好吃!女儿们是不会吃的了! 回家后,把根洗干净,掐成长短适合的条状,洗干净! 然后,锅里把水烧开,过一次水,主要是我担心全部生的不卫生,因此,不用生的,烫熟一下,自己放心! 准备好蒜头或姜末,如果没有,也行的!锅里把油炸热,加入进去,炸香,把热油淋在上面! 再加陈醋,橄榄油,盐和剁辣椒或者是老干妈!因为家里有剁辣椒和麦子酱,我就都加了一些!这样一道美味就OK了! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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沙发
亲都吃鱼腥草啊,我受不了那个味道的
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愿全家人抱着平安 拥着健康 揣着幸福 携着快乐 搂着温馨带着甜蜜 牵着财运 拽着吉祥迈入新年快乐度过每一天!http://bbs.babyzone.cn/showtopic-212780.html
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板凳
那个叶的也好吃,我刚刚弄了折耳根,嘻嘻,明天吃入味
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这个不知道是什么,我应该没吃过
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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这个还真是没吃过呢,看着蛮不错的样子
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这个从来没有吃过。
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鱼腥草 可以这样吃啊 还是第一次看过呢
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亲都吃鱼腥草啊,我受不了那个味道的 |
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那个叶的也好吃,我刚刚弄了折耳根,嘻嘻,明天吃入味 |
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这个不知道是什么,我应该没吃过 |
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这个还真是没吃过呢,看着蛮不错的样子 |
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鱼腥草 可以这样吃啊 还是第一次看过呢 |
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这个确实有味道,极少吃
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