宝宝吃石蛙

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alice326

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发表于 2011-06-08 09:45

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   石蛙学名棘胸蛙(Rana Spinosa David),俗称石鸡、石蛤蟆、石怪、坑蛙、岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克。石蛙学名的国际命名源于江西。
   石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

  宝宝很有口福，她奶奶这次回老家抓了几只石蛙过来给宝宝吃。都说刚学走路的小孩子吃这个非常好，吃了就会走路了。所以，前段时间婆婆一直在念着要回老家抓几只回来给宝宝吃。运气不错，抓了好几只差不多有一斤左右。昨天宝宝吃了一半，过两天再弄给她吃。石蛙的汤很鲜美，也很有营养。希望宝宝吃了以后就会走路了，呵呵。

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