孩子的食物应该怎样搭配
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楼主
中国的食物讲求搭配，我们习惯在饭桌上补充营养，而不是食用营养素。
具体在配膳时，可以按以下方法进行搭配。 （一）粗细粮搭配 细粮容易消化，口感好；粗粮含维生素Bl丰富，耐嚼。粗细粮搭配着吃，兼顾丁儿童的食欲和营养需要。 （二）米面搭配 米比面耐嚼，多嚼有益。但面食花样多，巧做、细做，可以引起食欲。 （三）荤素搭配 动物性食品多属酸性食物，蔬菜为碱性食物，荤素搭配不仅不腻，还可以使体内酸碱基本平衡，有利健康。 （四）谷物与豆类搭配 豆类蛋白质为优质蛋白质，谷类中蛋白质营养价值较低。 豆类与谷类混和食用，可起到“蛋白质互补作用”。 （五）蔬菜五色搭配 一般，“观菜色，知营养”。绿色、红色、黄色的蔬菜，所含的胡萝卜素、铁、钙等优于浅色蔬菜。 浅色蔬菜可用于调剂口味，但菜篮子里要以深色菜为主。 （六）干稀搭配 主食有干有稀，或有菜有汤，吃着舒服，水分也充足。 转自：中国儿童健康网 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
来学习一下了
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板凳
多吃粗粮食好
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4#
来学习一下了
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多谢分享哦
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6#
搭配有讲究，不错
个性签名
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7#
我们是和大人一起吃。
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