五一宅家折腾美食
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楼主
劳动节第一天，宅家当煮妇，过的真的是名符其实的劳动节啊。每到放假我就不得闲，总想着得做点什么事情才算有意义！属于“自虐型”，思来想去就折腾美食了。去年买的西米还有剩余，拿出来决定把它煮完了，放久终归是不好的。大概是太久没做西米露，一时忘记煮法，先用的冷水冲洗，继续用的冷水煮，结果杯具了，速度溶在水里去了，一锅的西米就这么报废了！最近记性老差了，做过的事情也容易就忘记了！
百度搜索了煮法后，继续下一锅西米露的熬煮。这次吸取教训了，水烧开了再放进西米下去，煮至中间只剩余一个小白点关火。倒掉多余的水，用冷水冲掉粘绸， 这时的西米就是又Q又晶莹剔透了，放置一边让它凉了。  ·芒果、火龙果西米露· 家里没有椰浆，也没有牛奶，只有酸奶。将酸奶倒进煮好的西米，再加点现成的芒果、 火龙果做成水果西米露，当成下午的甜点，冰镇一下味道更好。  ·糖拌西红柿· 比起西红柿炒着吃的做法，我更喜欢糖拌西红柿，夏天来临时，来上一盘，瞬间开胃。网传这种做法危害很大，幸好我也是偶尔才做一次，所以见仁见智吧！做法也很简单，将西红柿洗净，倒点开水，烫约1分钟捞出，方便剥皮。剥皮后的西红柿切成片，摆盘，洒上适量白糖就可以了。 ·炸洋葱圈· 第一次尝试这种做法，没想到小妞很爱吃，之前洋葱炒肉、洋葱炒蛋，她都只吃一点点。对于炸的洋葱圈她却觉得很好吃。也是从网上搜索了做法，再自己动手尝试。将洋葱横切成圈，浸泡在水里一会儿，据说是去辛辣。然后将这些洋葱圈里面的薄膜撕掉，方便挂糊。洋葱圈切好后加点盐和鸡精拌匀，再放进干淀粉里裹一裹，接着要裹“鸡蛋糊”。做法是：准备两颗鸡蛋打散加一点面粉搅拌均匀。裹好鸡蛋液的洋葱圈子 还有一步是裹点面包糠再下油锅炸。因为家里没有面包糠，这一步就省略了，直接下锅炸至金黄，出锅。趁热吃更香~  家常菜：鸡蛋饼、三层肉炒包菜、煎蛋、煎香肠、 木瓜炒肉。做法也是很简单的，相信大家都会的。 虽然劳动节当天没有出去玩，在家折腾美食反而是个不错的选择。因为出游的有可能堵在高速公路了，那就郁闷了~ 为家人做美食，只要她们喜欢吃，这才最重要的！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
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沙发
哇，做的都很不错啊，很专业的样子呢
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板凳
好多啊，口水都流出来了
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你若安好，就是晴天！
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真能鼓捣啊，好棒！
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糖拌西红柿不能这样吃了，微信都在转
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西米露夏天我的爱呀！西米露去超市买那种椰子奶倒进去，再放西瓜，味道也是一流的。
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哇，做的都很不错啊，很专业的样子呢  谢谢亲爱的
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好多啊，口水都流出来了  哈哈，美食诱惑
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真能鼓捣啊，好棒！ 个性签名
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糖拌西红柿不能这样吃了，微信都在转 个性签名
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西米露夏天我的爱呀！西米露去超市买那种椰子奶倒进去，再放西瓜，味道也是一流的。 个性签名
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回复 5# 可欣妈 
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回复 7# 冰钰愛玥 个性签名
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