美味的可可双色戚风蛋糕
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楼主
爱吃甜点的轩宝经常会每隔一段时间就叨念，不是想吃妈妈做的面包了、就是蛋糕了，要不然就是饼干了。所以为了满足小吃货的要求，就会经常没事自己捣鼓一翻，做出来的东西谈不上特别好吃，不过每次宝贝都很给力，总说妈妈做的好吃，这也给了我动力，让我愿意折腾。这两天，宝贝又喊着想吃蛋卷了，我答应宝贝说这两天有空就给他做。本来昨天就想做的，可是小宝不愿意在家呆着，非得陪他出去玩，所以没做成，今天还是哄着说给小宝做布丁，小家伙才愿意在家呆着呢。于是，趁着小宝专心玩玩具的空档，给宝贝做个蛋卷吧。可是，当我准备材料的时候才发现，自己又犯了健忘症了，家里没有奶油了，而且也没有其他适合放在蛋卷里的陷料，所以蛋卷是做不成了，那就只能做蛋糕了。
 本来想直接做简单的原味戚风蛋糕的，可在准备材料的时候看到了上次开封的可可粉，想着要不然就做个可可戚风蛋糕吧，于是拿起手机打开万能的下厨房，开始搜索可可戚风的方子，结果看到了一款视觉效果很棒的可可双色戚风，一下就喜欢上了，那还等什么，就直接动手吧。 材料准备： 鸡蛋: 4个 可可粉： 20g 白砂糖： 40g 牛奶： 60g 玉米油： 50g 低筋面粉： 80g  做法： 1. 蛋白用打蛋器打至粗泡，把白砂糖分三次加入打至硬性发泡，就是提起打蛋头时蛋白霜有尖角起立的状态就可以了。 2. 蛋黄两个打均匀，加一半的牛奶，一半的油打均匀，再筛入50g低盘面粉分次加入一半蛋白中做成原味面糊。 3. 剩下的两个蛋黄打均匀，加入剩下的牛奶和油，把往下的低筋面粉和可可粉筛入，加入余下的蛋白霜做成可可面糊。 做好的原味蛋糕面糊和可可面糊  4. 把两种面糊分次倒入戚风蛋糕的模具，用力振出气泡。本来想一边倒原味的，一边倒可可味的，可是只有一个人操作，不太方便，最后就两只碗随便分次倒了，然后把烤箱预热150度，把蛋糕放入烤箱中层，上下火烤55分钟左右，出炉后倒扣冷却后再脱膜。 经验总结： 在打发蛋白霜的时候加入几滴柠檬汁，更容易打发，我没有柠檬汁，加了几滴白醋，感觉效果也不差。 20g的可可粉感觉有点多，我适当地减了一点，大概用了15g左右。 这个方子做好的面糊感觉有点硬，后来又适当地加了一点点牛奶。  这是刚烤出炉的蛋糕，表面有点开裂，不知道是不是因为温度太高的原因。  倒扣过来的蛋糕，看相比正面要漂亮吧。味道也不差哦，还算比较成功吧。  做好了蛋糕，也不能忘记答应小宝要给他做的布丁，这布丁粉还是上次弟弟去香港的时候帮我带的，买了几盒各种口味的，都吃得差不多了，只剩下这最后一盒了，拍个照纪念一下。  新鲜出炉的美味蛋糕再配上可口的布丁，是不是很完美的下午茶呢。不过这布丁可没我的份，一盒粉刚好做4杯，两宝一人两杯呢。蛋糕嘛我倒是可以吃上几块。晚上宝贝放学回来看到这些又该兴奋了。 
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沙发
真不错，这下宝贝们回来就有好吃的
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板凳
让小皮球来跟亲爱的学习
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有时间，就得很想你和羽妈妈教教我怎么做吃的。
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羡慕嫉妒但不恨！O(∩_∩)O哈！
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亲这个做得真不错呀
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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刚开始我还很奇怪为什么做成两种，原来是故意的，做的好棒，我也在考虑要不要学习一下了
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俩宝可有口福了
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