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好吃的芝士虾托

跳转到指定楼层回复数:4  |  浏览数:5470
楼主
发表于 2010-07-02 18:31
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推荐理由:来自陆地和水中的2种美味食材的完美组合,酥嫩鲜甜,美不胜收。

准备时间:10分钟

烤制时间:5分钟

烤制温度:上火180℃,下火150℃

原料:芝士1片、方面包1片、虾肉50克、蛋清1只、盐少许

做法:1. 先将虾仁拍成虾泥(记得把虾线剔除干净),加入少许盐和蛋清搅打

2. 把方面包片1开2成三角形去边

3. 用蛋清刷在面包上,好让面包有外焦里嫩的口感,然后将虾泥放在面包片上

4. 芝士1片1开2放在虾泥上

5. 烤制5分钟

烹饪关键:芝士会溶化,虾泥不要和得太稀

快手支招:将鸡蛋两端各用刀尖磕出2个小孔,就可以轻松地将蛋清倒出,蛋黄会留在蛋壳里。切下的面包边可以裹上剩余的蛋黄煎了做零食吃。
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沙发
发表于 2010-07-02 18:32
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记得我吃过一次,这次能学了,支持胜利
板凳
发表于 2010-07-02 18:33
只看该作者
我宝宝可爱吃虾了,学习学习
4#
发表于 2010-07-02 18:33
只看该作者
看着有点复杂,又时间了好好学学
5#
发表于 2010-07-02 18:34
只看该作者
我老公会做不过可能偷笑 没你做的好

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