营养美味做起来

    第一次得到试吃机会，心里这个美啊。谁说天底下没有免费的午餐？O(∩_∩)O哈哈~

    海鲜家里真的很少做，虽然是个营养又美味的好东西，但碍于个人厨艺有限，所以一年也很难享受一次，实在想吃了，就去外面打个牙祭。这一次，可是要真刀真枪的干起来了，生怕浪费了这营养美味，压力有点大啊。

    这次收到的是海蚨源深海野生淡干海参，申请的时候说是每人2只，怎么寄来的是5只呢！大手笔哦！有种赚到的赶脚。海参的营养价值就不多说了，地球人都知道，这次的海参还是带着标签来的哦，海蚨源，来源于无污染的灵山岛，被誉为参中之冠。

    为了做好这次的海参，我又认真的学习了一下网站里的做法，还打印了一份。前期的发泡是个很重要的步骤，一定要控制好。其实随包装一起来的也有一份彩页说明，对比了一下，有几处稍有差异，自己把控吧。

    因为泡发很重要，我们还特意买了瓶纯净水呢。一共放在冰箱的冷藏室里泡了两天，期间换水，每天都有新变化，而且真的发起来了哦。

    两天之后的瘦老头变成了胖小子，我特意量了一下尺寸，长有足足8厘米，宽也有2厘米哦，真是大个头啊！闺女也一直跟踪观察，她是第一次见海参，一直说是虫虫呢，还说虫虫在睡觉，长大了就醒来了。不过这个大个头还是有点害怕，担心被咬。呵呵！

    泡发的过程算是顺利了。下一步，清理内脏，清理出不少东西呢，看起来也很干净啊，这个真的不能吃吗？剩下的部分有点滑滑的，还有弹性，肉肉还挺厚的呢。本以为这样就可以开吃了，再看说明，煮。这步比较悲催，LG没烧开水就直接放进去了，等发现的时候已经开锅了，人家要求是烧开后放进去的。哎，不知道这样行不行啊。

    本以为这样就可以吃了，后面还要继续泡，再等一天吧，又进冰箱了。好事多磨啊，想吃的点好的容易嘛。

    前处理的周期真的好长啊，差不多第五天才终于可以做了。第一次弄这个，选了一个相对简单的——做粥。熬上小米，把海参切成小块，和生姜一起直接放入再熬一会就可以了。起锅后，我们又在里面放上了事先煮好的猪肝，真是美味啊！闺女吃了两碗呢。