金黄的桃酥
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楼主
话说自打我买了烤箱，做的最多的就属这桃酥了啊，因为小子和爷爷都比较的爱吃啊，所以我在研究桃酥的道路上摸爬滚打着，没想到啊没想到真就成长起来了啊！ 我刚开始做的桃酥硬邦邦的一点儿也不酥，街坊四邻的也是第一次见到更是第一次吃到自己做的桃酥啊，虽然不怎么好吃，还都称赞自己做的，新鲜放心啊！
 亲人们，你们真的真的是太给力了啊，我爱你们！后来问问度娘才来了个恍然大明白啊！桃酥本就是个油乎乎的东东哦，这油放少了就会不酥哦，结果第二次就可想而知了啊，酥的要命了啊，直接就拿不起来了，碎成沫沫了 亲天，又放过头了，继续研究……终于的终于研制成功了，这会儿再分出去倍儿有面啊！用料表如下 低筋面粉：300g 奶 粉： 70g 淡 奶 油： 70g 糖 粉： 100g 猪 油： 150g 酵 母 粉： 5g 泡 打 粉： 3g 臭 粉： 2g 食用盐 ： 2g 鸡蛋: 1个 每次我做这桃酥，桌子上都会被我摆的满满当当的，这不这次做的时候是周末嘛，孩子来来回回的不方便，我比较的自觉，把我的战场转移到柜台上来吧，这是这次的桃酥要用到的所有东东哦，大合影  1、将低筋面粉、奶粉、糖粉、臭粉、泡打粉、酵母粉、盐过筛至盆中，搅拌均匀  2、将鸡蛋磕入粉中  3.搅拌至絮状  4、加入称量好的猪油、淡奶油  5、戴上手套将面团揉合光滑即可  6、将面团盖上保鲜膜醒发20分钟，20分钟过后就可以开工啦！烤盘铺一层锡纸，记得刷油哦！取一小块面团在手心中擀成圆球状，然后再放入烤盘，用食指和中指按压一下，OK，一个的小桃酥做好了！  7、刷适量的蛋液，撒上白芝麻  8、将烤盘放入预热好的烤箱中，175度烘烤20分钟即可，看了没，金黄酥脆的桃酥出锅喽！  眼睛锐利的亲们会说：怎么上图跟这个图片这么的不一样啊，哈哈，真是太厉害啦！  上面那一锅桃酥是我的第一锅哦，我在17分钟左右的时候就拿出来了，因为我做的第一锅相对来说比较的薄，所以没敢烘烤太长的时间，这不到了第二锅的时候我没有做太大的剂子，小小的按扁之后也是蛮小巧的哦，这个厚度也比第一锅要厚实了，所以这一锅吃起来更像是地道的桃酥啊  出锅立马分给姐妹一锅，这姐妹到家就开始传朋友圈了，哎呦妈呀，好羞羞啊 好吃就行了还这样宣传，能不能宣传的更火爆点呢  看完了是不是发现这桃酥真的真的是蛮好做的哦，是吧，现成的配方都有了，你说要是不试试能不手痒痒吗？有烤箱的姐妹们行动起来吧，这个真的真的好吃哦 
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沙发
哦，因为这次的桃酥个头小， 所以这些的料我总共做了三锅哦
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板凳
看到你们都会做这么多好吃的，真心的羡慕呀
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做的真好啊，每次看到烘焙美食就让我动了买烤箱的念头
评分记录
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亲手艺不错啊
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收藏，看着很不错呢， 有机会试试
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做得真好啊！巧手妈妈！
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不会的，实践出真知啊
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