禅胜荟，素食之旅
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楼主
禅胜荟，乍一听这名字，你能将它与餐厅联想起来吗？最早名字为禅胜食膳会，至于为何改名了，我就不得而知了。做为泉州有名的素食名店之一，位于我们公司附近，几百米远可到达。据说是2010年年底始创，已经有5年之久。每天上班都从它门口路过，却不曾亲临一品。此次托同事之福，有幸光临，与禅文化的主题餐厅“亲密接触”一次。人均消费在50元以上，相比同城素食餐厅算是价位偏高。
百度了一下素食的概念：素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式……我与素食的邂逅是在十几年前。那时上班的地方旁边有个佛寺，经常有信众来参拜，添香油钱。佛寺逢一些特殊日子都会举办素食桌宴请五湖四海的香客，因当时的老板也是虔诚的信众，所以我们也受益得以宴请。懂得养生，关爱自身健康的人就要常吃素食。近几年来，因了家庭饮食观念不一，我反而很少有机会吃素食了。     下班后与几位同事一起来到这家餐厅，从大门走进去，便感受到浓浓的禅意。佛教文化特色充斥着餐厅的各个角落，诸如心经、佛像、莲花等元素。餐厅服务员身着特色民族元素服装，热情打招呼。 对于初次来到此餐厅的我来说，忍不住掏出手机拍下来，太有特色了！与众多吵杂餐厅不一样，这里环境素雅，又非常宁静，让人不由自主放松身心下来，卸尽一天工作的疲惫，坐下来好好享用一顿晚餐。 同事早早地预订了包厢，位于餐厅左侧最大的包厢。包厢里有一块圆形餐桌，还有一块茶桌。大片落地玻璃窗户，隔着绿化，看窗外繁花似锦，看窗外人来人往，车水马龙。绿化微微透着灯光，有一种特别的感觉。一块特色长条茶桌，等候上菜之余，我们先行坐下，聊聊天，悠闲享受一壶茶的时光。  素本至味，淡定生香。这家餐厅特色在于“佛教净素，以素仿荤”。即是说以豆制品仿荤菜，诸如海鲜、肉类等。 准备上菜了，大麦茶先上桌  首先登场的是地三鲜，秋葵木耳炒“香肠”，看这香肠是不是很逼真？虽是豆制品，却能如此美味！  台式三杯鸡，同事力荐这道菜，用她的话说连姜片都爆得好香！  忘记这是啥菜了，味道也不错，青椒有点辣  铁板杏鲍菇，颠覆了我对杏鲍菇的印象，原来铁板的作法是如此美味，加了以粟子一起，再撒上芝麻，色香味俱全，此盘为最先光盘的一道菜。  这个也不知道菜名，茶树菇、香菇等混搭  茄子，很好下饭  汤，有种特殊药材熬煮，非常浓  甜点，芒果丁拌松子，还有少许豆制品丁、杏鲍菇丁  值得一说的是，吃饭期间，服务员还会进来了解一下对她们的菜式是否满意，菜量能不能吃饱，还会提醒要光盘不能剩菜剩饭。提倡节约，不浪费粮食，不管何时何地都是要做到的！ 最后说说这洗手间门口的莲花池，一个有个性的洗手池。  本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
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沙发
好神秘的地方啊
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板凳
菜品也很精致的啊
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很有味道，做的精致啊
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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看来菜品都很不错呢，我们现在是半个月吃一次，感觉比肉好吃多了啊，哈哈
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这种地方感觉好神秘
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小柚子健康茁壮成长
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很有禅意哦！
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好多美食啊，很特别的地方
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很多美味的食物呀，很喜欢哦
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好神秘的地方啊 个性签名
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菜品也很精致的啊 个性签名
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很有味道，做的精致啊 个性签名
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看来菜品都很不错呢，我们现在是半个月吃一次，感觉比肉好吃多了啊，哈哈 个性签名
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这种地方感觉好神秘  嘿嘿，带有宗教文化的地方
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这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
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很有禅意哦！ 个性签名
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