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第一次包粽子

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楼主
发表于 2015-06-16 15:45
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说起粽子那是我的大爱,不过本人只吃过,不会包。不过结婚后和小姑子一起包过,包得那叫一个惨不忍睹啊。今年买了糯米,粽叶和绑粽子的专用绳,自己试一下包包看吧。
这是5斤糯米,包前特地查了一下粽子的做法。这才下手开始弄
先将糯米提前用水泡一晚上,水要加多一些。因为糯米吸水。让糯米吸足了水。这样包出来粽子才好吃。不过说实在的,5斤糯米真的太多了,一般2-3斤就可以了。我这5斤,我自己一个人包了2-3个小时,足足两大锅,有40-50个粽子。



粽叶也是提前放在水里,将水烧开。也有说用开水烫的,我选择的是和水一起烧开,满屋的粽叶香啊....


大枣也用水泡上,这是两袋大枣,500G,刚刚好



粽子啊,越包越熟练,越来越像模像样了。挑了几个好的,拍照留念,没有漏米,包时漏米的都拆了重包了...反正煮出来还不错。
再说一说煮吧,我是先把水烧开了再下的粽子,然后水开后中火烧了半小时,前后一共差不多一个小时了。好像说45分钟就可以了,那也是满屋的粽子香啊....



来一个脱了衣服的看一下,自己包的就是好吃。当然不忘给爸妈一些,姥姥家送些,姑姑家送些...

对于此次包粽子,我是相当满意的,干得不错,漂亮。哈哈...
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沙发
发表于 2015-06-16 22:47
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这个是技术活,我还真不会
板凳
发表于 2015-06-17 06:35
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真棒啊,我家也准备自己尝试一下
4#
发表于 2015-06-17 08:48
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亲好棒的,这个我还不会呢,也,没包过
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  • ibabyzone 积分 +5 15-06-17 08:48 幸运的获得了每日随机回帖奖。
5#
发表于 2015-06-17 10:28
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我也不会包
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  • ibabyzone 积分 +11 15-06-17 10:28 幸运的获得了每日随机回帖奖。
6#
发表于 2015-06-17 10:30
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我也不会包,好无语地说。
7#
发表于 2015-06-17 11:45
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我们昨天已经在吃咯
8#
发表于 2015-06-17 11:45
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没有包过,也不爱吃,所以没啥兴趣,哈
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9#
发表于 2015-06-17 12:32
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不错,我们都是买现成的,有空也可以尝试一下
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10#
发表于 2015-06-17 13:13
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端午节了,要包粽子了
11#
发表于 2015-06-17 13:23
只看该作者
相当好呀。
12#
发表于 2015-06-17 13:53
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我喜欢吃蜜枣的
13#
发表于 2015-06-17 13:59
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我们今天也开始包咯
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注!
14#
发表于 2015-06-17 14:00
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不过食材与你们不一样啊,不包红枣也不用糯米的。我们包的是碱粽和红豆肉粽
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注!
15#
发表于 2015-06-17 14:34
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昨天我也是第一次包,不过不是这样的叶子

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