楼主
去年的端午节第一次学会了包粽子,也是三十几年来第一次自己动手包粽子,以前的时候和妈妈学过,可是一直没学会,终于让我给弄明白了,于是我就来了兴致,打算每年都要自己动手包粽子吃,这样感觉很有自豪感,吃着也香,还放心。下面就看看我的成果吧!
做法: 1.首先将买回的糯米用冷水淘净之后泡上2.3天,并且经常换水。泡好之后待用。 2.将粽叶和马令用水煮开,浸泡半小时。然后洗净待用。 3.准备好蜜枣要放在粽子里的,很好吃哦! 4.把粽叶折一下弄成一个圆锥型,下面的角不要有孔,然后把糯米和蜜枣放进去再用马令缠紧即可。一定要多缠几圈,否则容易散。 5.所有的粽子全部包完以后,就把他们紧紧地放在蒸锅里,一定要摆放紧,要不米也会漏出来。再在粽子上面放几个鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋味道清香,还保存时间长。 6.大火烧开自后改为 小火煮2个小时,放凉了吃比较好吃,比较劲道味还好。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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沙发
粽子包得很好看呀!
个性签名
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板凳
包得真不错呀
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4#
好大个哦,蜜枣的肯定好吃
个性签名
2013年愿家人一切顺利 身体健康
一家三口团团圆圆 宝贝健康快乐 |
5#
怎么糯米里面那么多的水啊 !跟我们的做法不同呀 !
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6#
包得真好看啊
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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