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【美食厨艺秀】六月+自制美味蜜枣粽子+可爱小天天

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楼主
发表于 2011-06-16 12:34
只看该作者
     去年的端午节第一次学会了包粽子,也是三十几年来第一次自己动手包粽子,以前的时候和妈妈学过,可是一直没学会,终于让我给弄明白了,于是我就来了兴致,打算每年都要自己动手包粽子吃,这样感觉很有自豪感,吃着也香,还放心。下面就看看我的成果吧!
做法:
1.首先将买回的糯米用冷水淘净之后泡上2.3天,并且经常换水。泡好之后待用。
2.将粽叶和马令用水煮开,浸泡半小时。然后洗净待用。
3.准备好蜜枣要放在粽子里的,很好吃哦!
4.把粽叶折一下弄成一个圆锥型,下面的角不要有孔,然后把糯米和蜜枣放进去再用马令缠紧即可。一定要多缠几圈,否则容易散。
5.所有的粽子全部包完以后,就把他们紧紧地放在蒸锅里,一定要摆放紧,要不米也会漏出来。再在粽子上面放几个鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋味道清香,还保存时间长。
6.大火烧开自后改为       小火煮2个小时,放凉了吃比较好吃,比较劲道味还好。
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  • ibabyzone 积分 +22 11-06-16 12:34 幸运的获得了每日随机发帖奖。
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  •   小红花 +2 11-07-06 18:21 活动奖励
沙发
发表于 2011-06-16 13:11
只看该作者
粽子包得很好看呀!
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板凳
发表于 2011-06-16 13:22
只看该作者
包得真不错呀
4#
发表于 2011-06-16 13:22
只看该作者
好大个哦,蜜枣的肯定好吃
个性签名
2013年愿家人一切顺利 身体健康
一家三口团团圆圆 宝贝健康快乐
5#
发表于 2011-06-16 13:45
只看该作者
怎么糯米里面那么多的水啊 !跟我们的做法不同呀 !
6#
发表于 2011-06-16 19:51
只看该作者
包得真好看啊
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。

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