这个是手工面？

这次去吃的一家店说是叫手工面，不过我觉得这个手工面呢，就是好像是拉面一样的，其实现在很多这种传统的手艺都是没有了，基本上都是机器的面条，但是不得不说，我们这里的这个面条还是比较好吃的，一般都是湿面，湿面是什么知道吗？就是软软的，可以折来折去的，这样都是不会断的，很多地方应该都是又这种的面条吧。

但是我们这里去吃的这个额就是手工面，这个手工面就是和拉面一样的，全部都是拉出来的，但是拉面就是他们师傅这样直接拉的，好吧，手工面他们也是这样的，也是比较有劲道的，其实就是这样，利用手上的劲道拉出来的面，就是吃起来很有劲道啊。

这次吃的这个还不是我们本地的，说的是好像是很厉害的样子，还有可以不混汤，还可以不断条，回锅都是不会断的。而且是用矿泉水制作的，还真的是不知道是真的还是假的，但是不管怎么说，我们就是来尝试了一下。

味道还是很不错的额，我们就是最简单的这个咸菜的味道，就是和我们这里的差不多，但是就是面条不一样一点，好吃还是好吃的。哈哈一碗吃完，比我们这里的本地面要饱很多。