【嗨，土豆】+ 醋溜土豆丝和糯米土豆饼

       说起土豆，可以用几个字来形容，因为有老公，我才会爱上土豆。记得我没认识老公之前，土豆是我家被我下令不允许做的一种食物，因为感觉土豆都是淀粉，我怕吃完以后太胖，于是就不让妈妈做，那个时候没有结婚，保持苗条的身材还是很有必要的。

    可是后来跟老公认识以后，一切都发生了变化。老公是地地道道的黑龙江人，所以对于土豆和粉条不是一般的热爱，可以说是到了一种境界就是：无土豆不吃饭的地步，可是自从跟我相识到结婚，因为我怕胖不让做土豆，一直以来都是迁就我的老公也只好改掉以往的喜好，慢慢地土豆越走越远。

    直到我们有了萱宝贝，我看过很多育儿食谱书中有介绍说，土豆是一种很好的健脑食材，啊，还有这个功效，真是太好了，既廉价又有如此功效，所以为了宝贝，我决定家里以后可以没事就做点土豆吃吃。

    也许是有爸爸的遗传基因，萱宝对于土豆的热爱也是非常强烈的，特别是土豆丝这道菜，萱宝更是喜欢极了，配面条、米饭都可以，酸溜溜的吃起来真的很美味，所以从那个时候开始，土豆丝逐渐成为我家餐桌上的一道主菜了。因土豆丝做起来很容易，首先把土豆丝和胡萝卜切丝备用，然后准备.蒜和葱段，辅料准备完后，先向锅中倒入油炒蒜和葱，然后再放入土豆和胡萝卜，爆炒后，倒一点点的醋提味，美味的醋溜土豆丝就做好了，出锅的那一刻真的是香气诱人呀。

    宝爸最近还为宝贝研究了一道跟土豆有关的主食，叫土豆糯米饼。喜欢各种面食的萱，特别是饼更是喜爱有加。不管事油饼还是菜饼，统统都爱，小妞自然抵不住土豆饼的诱惑，一口气吃掉了三张，都不知道那么小的人，把东西都吃到哪里去了呀。

    这个饼的做法也很简单，到超市买来糯米粉、牛奶，鸡蛋备用。然后把土豆切片，上锅蒸熟，压碎，接着把提前准备的牛奶，鸡蛋等材料加入和好面，加入油开始打饼放入黑芝麻就可以了。这样准备工作就完事了，下来就是上饼铛烙饼了，几分钟一个，用不了一会，黏黏香香的土豆饼热就做好了，可以说味道极佳，吃一个想两个呀。

    希望以后还可以用土豆做出更加美味的食物，让孩子体验不一样的土豆大餐，土豆不变，美味改变。